По этому рецепту сливочную глазурь готовят без яиц. Состоит она из сахарной пудры, лимонного сока и сливочного масла. Такая лимонная глазурь является отличным дополнением для ароматного пасхального кулича, торта, пряников, кексов и печенья. Ароматная глазурь с лимонным соком не только красивое и вкусное украшение. Кроме этого она делает выпечку на вкус более изысканной и нежной. К тому же, приготовление такого сладкого декора, который подойдет, по сути, для любой выпечки, очень простое. А значит, быстро и просто осваиваем рецепт.
Нужно подготовить:
- сто грамм пудры,
- 2-3 столовых ложки сливочного масла,
- 2-3 столовых ложки лимонного сока.
Как сделать лимонную глазурь с маслом
1.Чтобы приготовить эту глазурь без яиц, для начала, растапливаем сливочное масло на маленьком огне.
2. В растопленное масло постепенно добавляем пудру и в конце — лимонный сок.
3. Несколько минут варим массу на маленьком огне, при этом, постоянно ее помешиваем.
Обратите внимание, что для приготовления лучше использовать не металлическую, а деревянную ложку. Не стоит переживать, что глазурь получилась слишком жидкой. Как только остынет, она станет гуще.
Вареная лимонная глазурь с маслом, как правило, неплохо держится на пасхальном куличе, тортах, эклерах, кексе, пряниках…, получается достаточно твердой и красиво блестит.
Стоит отметить, что такая вареная глазурь с лимоном быстро остывает и твердеет, поэтому, лучше наносить ее на паски или другую выпечку сразу же, пока она теплая.
Видер-рецепт от ютуб-канала «Рецепты ЖИЗНЬ — ВКУСНАЯ! Галина Артеменко» поможет приготовить лимонную глазурь на соке и горячем молоке. Обязательно испытайте и этот вариант приготовления.