Полезность творога не вызывает сомнений, а если еще добавить ягоды красной смородины и черноплодной рябины, то получится настоящая витаминная бомба. Это феерия не только вкуса, но и аромата, и внешнего вида. Сегодня выкладываю свой любимый проверенный рецепт — как приготовить запеканку в мультиварке. Пошагово сделанные фото украсят мой рассказ.

Для того, чтобы готовить творожную запеканку с ягодами в мультиварке, нам нужны:

творог — 300 гр;
яйцо — 1 шт.;
сахар — 2-3 ст.л.;
ваниль (эссенция) — 2 кап.;
ягоды свежие или замороженные (красная смородина, черноплодная рябина) — по вкусу;
мука пшеничная — 1 ст.л.;
манная крупа — 1 ст. л.;
масло сливочное — 0,5 ч.л. (для смазывания мультичаши).

Как приготовить творожную запеканку с ягодами в мультиварке

Первое, что следует сделать, это подготовить все необходимые ингредиенты.

Если творог домашний зернистый, то лучше протереть его через сито или измельчить блендером до однородности. Жирность творога играет роль, если важна калорийность продукта. Но к завтраку можно позволить себе кусочек сладкой запеканки, не боясь испортить фигуру, даже с жирным домашним творогом.

Ванильная эссенция добавит запеканки приятный насыщенный аромат ванили, но при ее отсутствии под рукой, можно, заменить на ванильный сахар.

В удобной емкости смешать творог, яичко, сахар, пшеничную муку, манную крупу. Я люблю смешивать все ингредиенты для запеканки в кухонном комбайне. Он отлично взбивает творожную смесь до однородности. В конце — капнуть пару капель ванильной эссенции.

Когда тесто из творога с манкой для запеканки готово, чашу мультиварки нужно смазать сливочным маслом. Перед этим, не забудьте включить мультиварку на режим «Подогрев», чтобы масло было пластичным при соприкосновении с чашей.

Остается только переложить творожную основу для запеканки в мультичашу, а сверху посыпать ягодами. Ягоды подойдут любые, но я люблю сочетание красной смородины и черноплодной рябины. Немаловажно и цветовое сочетание — красного с черным.

Включить мультиварку на режим «Выпечка». Этот режим, в моей мультиварке, занимает 40 минут. Этого времени, вполне, достаточно, чтобы запеканка приготовилась.

Готовую творожную запеканку с ягодами не спешить вынимать сразу из чаши. Пусть немного остынет, чтобы не была очень нежной и хрупкой. Остывшая — она  хорошо вынимается из мультичаши.

Остается просто разрезать вкусную запеканку на порционные кусочки и наслаждаться ее красотой и нежностью, приятным вкусом и ароматом.

Ягоды красной смородины и черноплодной рябины добавят приятную кислинку, которая отлично дополнит сладкую творожную выпечку.

Приятного аппетита!