Предлагаю вам разнообразить копилку рецептов с использованием востребованного куриного мяса блюдом из цыпленка. Моя кулинарная вариация – это цыпленок в духовке целиком запеченный в фольге. Предложенное блюдо – отличный вариант для трапезы вдвоем. Пошагово оформленный фото-рецепт позволит быстро подготовится к романтическому ужину или просто приготовить цыпу на обед.
Знакомимся с перечнем продуктов, которые потребуются для реализации моего простого рецепта:
- цыпленок – 1 штука (550-650 гр);
- майонез – 2 столовые ложки;
- масло растительное – 1 столовая ложка;
- соль – по вкусу;
- приправа для куриных блюд – по вкусу.
Как запечь цыпленка в духовке в фольге целиком
Прежде чем начать готовить проследите, чтобы тушка была полностью разморожена. Обязательно внимательно осматриваем ее, удаляем перышки, если имеются. Цыпленка разрезаем по грудке и промываем. Обсушиваем, используя бумажное полотенце.
Уберем пока подготовленную цыплячью тушку в сторонку и приготовим маринад. В маленькую миску переправляем для маринада майонез. Подливаем к нему любое растительное масло, подсыпаем следом специи, ориентируясь на свои вкусовые предпочтения.
Ингредиенты чайной ложкой перемешиваем.
Приготовленным маринадом на основе майонеза смазываем цыпленка со всех сторон.
На противень выкладываем подходящий по размеру кусок фольги. На него помещаем обработанную маринадом тушку. «Упаковываем» ее в фольгу. Отправляем противень с цыпленком в духовку. Температурный режим для запекания выставляем на 210 градусов.
В фольге цыпленок в духовке целиком запекается около 45 минут.
Аппетитное и сочное блюдо готов к трапезе!
Мягкий и сочный цыпленок в духовке целиком запеченный в фольге может быть подан с зеленым соусом гуакамоле, сырой томатной аджикой, хумусом. А можно приготовить к нему картофельный или рисовый гарнир.