Предлагаем рецепт теста для пельменей. Тесто, приготовленное по этому домашнему рецепту получается очень вкусное, не разваривается. Я бы сказала, что это лучшее тесто для пельменей подойдет и на вареники. Из теста, приготовленного по этому рецепту я делаю даже чебуреки.
И так, как сделать тесто для пельменей и вареников. Нам потребуется:
- минеральная вода — 1 стакан;
- целое яйцо — 1 шт;
- соль — ½ чайной ложки;
- сахар — — ½ чайной ложки;
- растительное масло — 4 столовые ложки;
- мука — 4 стакана (мука у всех разная, поэтому, посмотрите сколько тесто возьмет)
Теперь к сути, как приготовить тесто вареников и пельменей.
В миску подходящего размера помещаем все указанные в рецепте ингредиенты кроме муки.
Все перемешиваем до однородного состояния.
Подсыпаем муку и месим тесто пока оно не станет однородным, блестящим и эластичным, будет хорошо отставать и от стола, и от рук.
Все, лучшее и самое вкусное тесто для пельменей, вареников, чебуреков — готово.
Раскатываем его, наполняем мясным, рыбным или грибным фаршем, вишнями или творогом… ууууу ВКУСНЯТИНА!
Изделия из этого теста можно тушить, печь, варить и даже жарить.