Если вы планируете пикник, то кроме шашлыка и традиционных мясных закусок, очень рекомендую приготовить вкуснейшие маринованные шампиньоны жареные на гриль-решетке на мангале.
Сегодня мы приготовим оригинальные слоенные котлеты в духовке. Делая их фарш не смешивают, а выкладывают все ингредиенты отдельными слоями, примерно, как сено в стога.
Мы уже запекали шампиньоны с баклажанами и сыром, но сегодня предлагается другой рецепт, с иным вкусом и более праздничным характером. Сегодня у нас на обед очень вкусные фаршированные шампиньоны с ветчиной и сыром под винным соусом.
Помните, как в старом фильме «Девчата» кто-то смеялся над молодой поварихой: «Ну что можно приготовить из картошки? Картошка жареная, вареная, пюре – и все!».
Запеканка с грибами и сыром на подушке из кабачков готовится в духовке очень просто, а блюдо получается очень аппетитным, сочным и вкусным. Вместо шампиньонов можно использовать шиитаке, или любые ваши любимые грибы.
Чтобы полакомиться вкусными грибами есть два варианта: купить грибочки в магазине или собрать в лесу самостоятельно. Второй вариант более приятный и романтичный, как по мне. Вешенки у меня получились немного примороженные, ведь нашли мы их в ноябрьском заснеженном лесу.
У нас грибной сезон на сбор опят стартует в начале октября и заканчивается к ноябрю. За месяц нужно успеть побаловать родных разнообразными блюдами из опят и заготовить грибы на зимний период. Поэтому, вооружившись ведерками
Ватрушки не всегда бывают сладкие и из дрожжевого теста и этот мой рецепт тому подтверждение. Мясные ватрушки с грибами и сыром, запеченные в духовке, получаются очень сочные и вкусные. Грибы можно использовать любые, которые вы любите.
Шампиньоны и сыр продукты очень полезные. Они заменяют мясо, пополняют запас белков, витаминов и кальция в организме. Научитесь готовить из этих грибов вкуснейшую закуску, фаршированные шампиньоны.