Густой насыщенный суп с гусиными потрохами, пшеном и картошкой — согреет в холодное время года и подарит чувство сытости на долгое время. Это первое блюдо буду варить на бульоне, в который подойдет сердце, печень, желудок и другие гусиные потроха.
Суп с пшеном
Когда-то давно кулеш готовили казаки в полевых условиях на костре. Но со временем, этот густой наваристый суп стал популярным блюдом и у многих хозяек. Вариантов приготовления этого густого первого блюда очень много.