Хочу поделиться сегодня английским рецептом слоеного теста, который был показан на одном мастер-классе английскими кондитерами.
Слоеное тесто
На этот раз хочу поделиться рецептом тонкого итальянского слоеного теста. В Италии, а точнее в Неаполе, из него пекут десерт известный под названием сфольятелле (Sfogliatella).
Тесто для сфольятелле — итальянское слоеное тесто для выпечки
Этот простой американский рецепт позволяет замесить уникальное сладкое дрожжевое слоеное тесто с ванильным ароматом, который витает по кухне уже во время работы с тестом.
Сладкое дрожжевое слоеное тесто для пуффмаффинов
Этот очень простой рецепт с пошагово сделанными фото подробно расскажет как сделать бездрожжевое слоеное тесто быстрого приготовления своими руками. С ним справится любая хозяйка и, даже, ребенок.
Бездрожжевое слоеное тесто быстрого приготовления
Сегодня расскажу и покажу как сделать слоеное тесто для круассанов. Видео, увы, не будет, но зато есть много пошагово сделанных фото. Рецепт такого слоеного дрожжевого теста очень простой и незамысловатый. Изюминка этого теста в его правильном замешивании и терпении,