Начало весеннего сезона созревания овощей – это еще одна великолепная возможность использовать ингредиенты этого периода для готовки вкусных и, что немаловажно, полезных для нас блюд. Например, овощных салатов.
Появление на продуктовых прилавках (не исключен и собственный огород 🙂 ) молодой капусты – это еще одна уникальная гастрономическая возможность приготовить хоть и простые, но очень вкусные и полезные витаминные весенние капустные салаты.
Классическая закуска юга Франции, салат Нисуаз с тунцом и фасолью, появился как сезонное блюдо. Родиной его считается город Ницца и побережье Средиземного моря.
Лето, безусловно, отличное для хозяюшек время. Ведь именно в жаркий сезон можно разнообразить свое и обычное, и праздничное меню вкусными кушаньями из свежих овощей.
Салаты из сырой тыквы содержат в себе огромное количество полезных для организма веществ. Клетчатка, содержащаяся в овощах, не подвергшихся тепловой обработке, способствует нормализации пищеварения и обмена веществ.
В середине зимы организм человека начинает остро реагировать на нехватку витаминов. Нам хочется чего-то свеженького. К примеру, сочного салата из из сырой свеклы, моркови и яблока.