Вариантов приготовления салатов Оливье изобретено немало. Можно, даже, издавать сборники салатов с таким названием. И все они чем-то да различаются: ингредиентами, заправками, способами приготовления.
Салат французский
Рецепт этого простого овощного салата содержит самые обычные и доступные всем продукты: картофель, помидоры и перец. Так почему же называется он французским? А все дело в заправке или соусе, которым заправлены овощи. Ведь Франция это родина самых разных соусов. В этом салате основные продукты соуса — сметана и горчица.
Французский салат с горчицей
Перед тем как дать классический рецепт и рассказать, как приготовить и украсить знаменитый и очень вкусный французский салата, который мы все давно считаем своим, позволим себе напомнить вам какова же история происхождения салата Оливье.