Постное ризотто с белым вином — это вкусный и пикантный гарнир с золотистыми овощами, а в пост — полноценное блюдо, универсальное в подаче.
Ризотто
Паэлья — традиционное испанское блюдо, готовят которое в самых различных вариациях. Предлагаю попробовать валенсийский вариант — с морепродуктами и курицей.
Испанская паэлья с морепродуктами и курицей
Итальянская кухня богата разнообразными вариациями на тему ризотто. Неизменными в каждом рецепте будут рис, бульон и вино, все остальное зависит от фантазии.
Ризотто на бульоне с белым вином — классический рецепт
Я очень люблю итальянскую кухню, которая славится не только пиццей и пастой, но и моим любимым блюдом — ризотто. Это блюдо из риса, в сочетании с грибами или морепродуктами, просто не может оставить никого равнодушным.
Грибное ризотто с шампиньонами на сковороде
Не зря мы столько времени потратили летом и осенью, делая заготовки из овощей. Зато теперь, среди зимы, мы можем приготовить совершенно летний ризотто с замороженными и сушеными овощами! Ризотто в мультиварке получается красивым, полезным и очень вкусным.
Вкусное ризотто в мультиварке с мясом и овощами
Это блюдо из риса родом из Италии. Ризи-бизи (или риси-биси) готовят в регионе Венето, что возле Венеции. По итальянски это пишется как Risi e bisi и является, по сути, одним из видов ризотто, приготовленного с вкусным зеленым горошком.
Ризи-бизи
Ризотто из овощей — сытное и полезное блюдо из риса, которое, наравне с пиццей или спагетти, служит визиткой итальянской кухни. Этот рецепт приготовления не содержит привычных для этого блюда мяса, рыбы или других морепродуктов. Тут только рис и овощи.