Рецепт постного борща с фасолью, грибами и тыквой я узнала от своей бабушки. Приготовление борща не составляет трудности, но вкус и аромат блюда оценят ваши домочадцы. Просто незаменим рецепт для вегетарианской кухни и в постные дни.
Рецепты с капустой
Восточная кухня, по сути своей, очень гармонична. В ней, использование даже очень жирного мяса, хорошо уравновешивается большим количеством разнообразных овощей, а особые кулинарные приемы (длительное тушение, точнее – томление в казане) позволяют по максимуму сохранить витамины и минералы.
Блюдо димлама по-татарски
Есть такие блюда как, например, голубцы. Которые все очень любят, но готовят редко – возни больно много. Там пока капустный кочан распеленываешь, руки шпаришь – все на свете проклянешь! Есть вариант попроще – ленивые голубцы.