На днях делала эксперимент и решила, впервые, приготовить любимые пирожные безе в мультиварке. Я эти пирожные очень-очень люблю, готовлю часто, но всегда пекла в духовке.
Меренга
Попробовав однажды сладкий домашний десерт Искушение, сложно сдерживать себя, чтобы не приготовить его еще, еще и еще раз… 🙂
Искушение — вкусный ореховый десерт из безе с кремом и ...
Я очень люблю все шоколадное, поэтому, рецепт шоколадного безе меня очень заинтересовал. Конечно, я приготовила не обычные безешки, а корзиночки с орехами.
Шоколадное безе или меренги с орехами в духовке
Рецепт этого вкусного десерта принадлежит португальской кухне, но там считают, что он целиком и полностью имеет русские корни. В Португалии его называют Пудинг Молотофф (Pudim Molotoff). Готовить меренгу надо на водяной бане в духовке
Вкусный десерт-меренга в духовке — португальский пудинг Молотофф
Я не знаю, кто придумал идею взбивать яичные белки и запекать в духовке, но очень благодарна этому человеку. Домашние меренги испеченные в духовке — вкуснейшие пирожные из простых ингредиентов, любимое лакомство для многих сладкоежек, и я в их числе.