Запеканка с грибами и сыром на подушке из кабачков готовится в духовке очень просто, а блюдо получается очень аппетитным, сочным и вкусным. Вместо шампиньонов можно использовать шиитаке, или любые ваши любимые грибы.
Кабачки в духовке
В разгар лета и осени всегда хватает кабачков и разных других овощей в своих закромах. Сегодняшний рецепт, которым я делюсь, совсем простой. Сочные кабачки прекрасно подружились с начинкой из смешанного фарша (мясо курицы с грибами) под слоем сыра.