Субродукты, такие, как почки, не всегда используются в кулинарии должным образом. А зря. Говяжьи, свиные, бараньи почки имеют большую пищевую ценность и по содержанию и качеству белков не уступают мясным.
Как часто нас выручают любимые макароны. Высушенные изделия из теста разнообразной формы настолько стали привычны в нашей кулинарии, что мы уже даже не представляем, как можно обойтись без блюда из них за обедом или ужином.
Тушеные свиные ребрышки с грибами — вкусное, простое и питательное блюдо с подливой для всей семьи. Если вдруг пожаловали внезапные гости, то смело готовьте это блюдо.
Сегодня я буду готовить тушеные куриные сердечки в соусе с айвой и белым вином в «кавказском стиле». Айва – довольно необычный фрукт, ведь в полной мере свой вкус и аромат она раскрывает лишь после тепловой обработки.
Часто хозяйки не знают как вкусно приготовить камбалу. Но в этом нет ничего сложного. Рецепты из камбалы просты — рыба хороша, даже если ее просто поджарить целиком.
Я большая поклонница блюд «два в одном», когда не приходится думать о гарнире или о мясной составляющей блюда. Запеканки – отличный выход из ситуации! Сегодня у нас на обед вкусная запеканка из макарон с фаршем и соусом бешамель.
Из всех видов дичи, именно зайчатина является самым диетическим, легкоусвояемым и богатым протеином мясом. Кроме полезных свойств, мясо дикого зайца еще и очень вкусное, конечно же, при условии, если его правильно
Замечательное нежное белое мясо кролика необычайно вкусное, питательное и занимает первое место по своим диетическим свойствам среди мясных продуктов. Опытные кулинары знают, что правильно приготовленное кроличье мясо,