Свиное мясо и рассыпчатый рис в мультиварке — простой и рецепт второго блюда на каждый день


На второе у нас сегодня будет рассыпчатый рис с мясом. Сразу замечу, что это не плов, а готовить блюдо буду в, получившей сегодня большую популярность, мультиварке. В отличии от плова, данный рис имеет более спокойный вкус, без лишней остроты и пикантности. В качестве мяса, выбираем свиные ребрышки. Для удобства приготовления рецепт сопровождается отснятыми пошагово фото.

Ингредиенты:

Свиное мясо и рассыпчатый рис в мультиварке

1 стакан риса;

300 гр свиных ребер;

1 луковица;

1 морковь;

3 зубца чеснока;

1 ст. ложка томата;

соль;

растительное масло;

душистые травы.

Как приготовить рассыпчатый рис с мясом в мультиварке

Рис промываем. Замечу, что люблю больше продолговатый чем круглый, но для данного приготовления это не принципиально. Заливаем водой и отставляем в сторону.

Морковь натираем на терке.

Свиное мясо и рассыпчатый рис в мультиварке

Обжариваем в растительном масле, добавляем чеснок, затем томат. Солим, приправляем травами. Окрашивающих приправ (куркума, паприка) особо не нужно, цвет блюду придаст томат и морковь.

Свиное мясо и рассыпчатый рис в мультиварке

Сливаем воду с риса и добавляем его на сковороду к овощам.

Свиное мясо и рассыпчатый рис в мультиварке

Хорошо размешиваем и отставляем. Рис будет в масле и при дальнейшем тушении станет рассыпчатым.

Лук нарезаем кольцами, устилаем дно мультиварочной чаши.

Свиное мясо и рассыпчатый рис в мультиварке

Сверху укладываем ребра.

Свиное мясо и рассыпчатый рис в мультиварке

Высыпаем со сковороды рис с морковью и луком.

Свиное мясо и рассыпчатый рис в мультиварке

Заливаем все водой. Пропорция рис:вода — 1:2. Если вы привыкли заливать рис воды на «два пальца» выше, то для данного приготовления воды будет много.

Отправляем на «тушение» или «плов» (смотря какие функции предусмотрены у вашей мультиварки).

Свиное мясо и рассыпчатый рис в мультиварке

За 10 минут до финиша лучше открыть мультиварку и размешать. Затем, блюдо попробовать на соль, при необходимости посолить. Снова закрыть и дать довариться оставшиеся 10 минут.

Подаем на стол рассыпчатый рис с ломтиком сочного мяса на косточке на второе или на ужин.

Свиное мясо и рассыпчатый рис в мультиварке

Можно дополнить блюдо кетчупом, салатом из овощей и прием пищи каждый день будет и полезным и сытным! Приятного аппетита.

Свиное мясо и рассыпчатый рис в мультиварке

Оставьте комментарий