Свинина с апельсинами в духовке запеченная в фольге — это яркое в подаче мясное блюдо быстрого и простого приготовления. Вырезка, приготовленная по такому рецепту, получается очень мягкой, сочной, золотистой и сказочно ароматной. Блюдо смело можно подать к празднику, к романтическому или просто к вкусному ужину. Запекать мясо с апельсином в духовке нужно всего час! Обязательно попробуйте такой вариант приготовления пикантной свиной вырезки. А мой пошагово оформленный рецепт с фото поможет приготовить целый кусок свинины в духовке идеально вкусно!
Ингредиенты:
- специи кавказские — 2 ч.л.;
- свиная вырезка — 500 гр;
- соль — по вкусу;
- апельсин — 1 шт.;
- смесь специй — 1/2 ч.л.;
- лук — 1 шт.
- лист лавра — 3 шт.;
- паприка молотая — 1 ч.л.
Как приготовить свиную вырезку с апельсинами в духовке целым куском
На первом этапе стоит хорошенько вымыть свиную вырезку и промокнуть мясо кухонными бумажными полотенцами. Натереть кусок мяса смесью ароматных специй и солью.
Оставить вырезку мариноваться на 10 минут.
Всыпать к свинине рубленый на полукольца лук.
Добавить нарезанный на дольки апельсин и молотую паприку.
Тщательно перемешать все компоненты блюда и выложить в форму для запекания выложенную фольгой.
Сверху добавить листы лавра и, по желанию, зубчики чеснока. Отправить свиное мясо в духовку, хорошенько обернув сверху краями фольги. Температуру духового шкафа стоит выставить на 180 градусов. При такой температуре запекать свинину с апельсинами в духовке стоит не более часа.
Дать готовому мясу немного остыть и, переложив на блюдо, можно подавать у столу.
Перед подачей, целый кусок мяса следует нарезать на небольшие порции-кусочки. На блюдо выкладывать мясную закуску вместе с печеными апельсинами и овощами.
Если пошаговый рецепт с фото предлагает запечь кусок свинины в духовке целиком, то предложенные ниже видео подскажут вам как приготовить мясо с апельсинами в фольге, еще до запекания нарезав его на порционные кусочки. Такой вариант запекания называют — мясная книжка. Все три рецепты запеченного с апельсинами мяса отличаются друг от друга, но все три варианта — сочно и вкусно.
Вот и еще один обещанный видео-рецепт из ютуба.
Свиная вырезка с апельсинами запеченная в духовке в фольге — это сочное и вкусное мясо, пропитавшееся в процессе запекания кисло-сладким цитрусовым ароматом и пикантными ароматами пряных специй. Такая горячая закуска из свиного мяса приятно удивит интересным вкусом, пикантным ароматом, разнообразием ароматических и вкусовых оттенков. Приятного аппетита!