Сделать и испечь вкусные сосиски в дрожжевом тесте в домашних условиях под силу каждой хозяюшке. Все что для этого нужно, это, как это ни банально звучит, дрожжевое тесто и сосиски. И то и другое можно купить в кулинарии. Но есть и другой вариант. Так, если сосиски все равно придется покупать, то дрожжевое тесто можно приготовить самостоятельно. Причем, его можно сделать впрок, положить в холодильник и печь только столько, сколько Вам нужно на один раз. Рецепт такого теста не буду расписывать здесь, он уже есть на сайте. На этот раз, пошагово отснятые фото покажут как делать сосиски в тесте, которое уже готово и ждет, когда отправится в духовку.
Ингредиенты:
0,5-0,75 кг дрожжевого теста;
10-15 шт. сосисок.
Как завернуть сосиску в тесто
Делать это легко. Просто повторяем действия как отснято на фото ниже.
Сосиски вынимаем из упаковки. Достаем тесто. Раскатываем. Нарезаем полосы шириной в 4 см.
Заворачиваем ими сосиски красиво. Тесто накладываем чуть внахлест, чтобы при выпекании оно «склеилось» и было цельным изделием.
Лист застелем пергаментом. Если он не промасленный, лучше чуть смазать.
Выкладываем подготовленную выпечку.
Теперь, желток с молоком разболтать.
Покрыть им сосиски, завернутые в тесто.
Противень отправляем в холодную духовку. Устанавливаем 200 градусов и пока температура набирается сдоба подымается.
Пройдет минут 30 и вкусные золотистые булочки готовы.
Духовка еще закрыта, а кухня уже наполнена пленительным ароматом. Так пахнут только сосиски в тесте.
Если Вы испекли их к завтраку, то насильно будить никого не придется. Вы еще не закончите готовить, а все семейство будет ждать готовности вместе с Вами возле духовки.