Сложно представить себе какое-либо торжество без единого салатика на столе. Интересный слоеный салат с жареными грибами, под манящим названием Наслаждение, украсит любой праздничный стол, а его вкус понравится всем вашим гостям. Пошагово оформленный рецепт с фото поможет вам быстро и просто приготовить блюдо для своих гостей или домашних едоков.
Для приготовления понадобятся следующие продукты:
- свежие шампиньоны – 500 гр;
- морковь – 1 шт.;
- куриные яйца – 3 шт.;
- картофель – 3 шт.;
- свежие огурцы – 3 шт.;
- плавленый сырок – 2 шт.;
- зеленый горошек – 1 баночка;
- майонез – 1 уп.
Как приготовить слоеный салат с жареными грибами и сыром
Изначально займитесь подготовкой грибов. Шампиньоны хорошенечко промойте, снимите со шляпок грязную пленочку и очень мелко покрошите.
Поджарьте грибы на сковороде. Чтобы они хорошо прожарились, сначала выложите их на раскаленную сковороду, при этом маслом сковороду смазывать не нужно. Когда грибы пустят жидкость, дождитесь, пока она испарится, и лишь потом добавьте растительное масло. Подрумяньте шампиньоны со всех сторон, при этом постоянно мешая их деревянной лопаткой.
Отварите яйца, картофель и морковку. Пока они варятся, мелко порубите 2 свежих огурца. 1 огурчик оставьте для украшения салата. Плавленые сырки измельчите на мелкой терке. Яйца и овощи остудите, очистите и пропустите через мелкую терку.
Далее, займитесь сборкой салата. Для этого возьмите широкий поднос и выложите на нем в виде круга жареные грибы.
Смажьте шампиньоны майонезом и выложите на них картофель. При этом каждый слой салатика не забывайте промазывать майонезом.
Следующий слой – мелко порубленные свежие огурцы.
На огурцы выложите натертые плавленые сырки. Не забывайте смазывать слои.
Далее уложите измельченную вареную морковку.
Предпоследний слой грибного салата — зеленый горошек.
Горошек промажьте майонезом и посыпьте тертыми яйцами. Последний слой смазывать майонезом не нужно.
Теперь можно заняться декором слоеного салата.
Для этого, огурец нарежьте на тонкие пластины и аккуратно выложите на салатике. Постарайтесь их немного согнуть, чтобы они лучше смотрелись на блюде.
Салат под названием Наслаждение готов. Подавать к столу его нужно с овощной нарезкой.
Очень вкусный салат с жареными грибами, приготовленный по этому рецепту, получается сытным и калорийным. Он прекрасно подходит к тушеному или вареному картофелю. Приятного аппетита!