Аппетитные домашние шашлыки – наивкуснейшее мясное кушанье, которое чаще всего мы привыкли жарить в летний сезон на природе с использованием мангала. Жалко, не всегда есть такая возможность. Но умудренные кулинарным опытом хозяюшки нашли выход – можно ведь приготовить шашлыки и в духовке! Наше сегодняшнее предложение — пожарить шашлык из курицы в духовке, просто на противне. Он получается очень вкусный, сытный и сочный. Привлекательно! Подробности в пошагово оформленном рецепте с фото.
Ингредиенты:
- любые части курицы (к примеру, бедра или грудка) – 800 гр;
- майонез (ваш любимый) – 3 ст. ложки;
- соевый соус – 40 мл;
- соль – малая щепотка;
- паприка сладкая (молотая) – щепотка;
- куркума – щепотка;
- лук – 1 крупная головка;
- масло растительное – 3 ст. ложки.
Как сделать шашлык из курицы в духовке
Приготовление начинаем с того, что обработаем куриные бедра — готовить шашлык сегодня я буду именно из этой части корочки. Куриное мясо должно быть разморожено заранее. Потом, их нужно разделить на две половинки. Выкладываем куриную заготовку во вместительную миску.
Добавляем сразу специи для маринования. У нас это: совсем немного соли (помните, что мы используем еще и соевый соус), паприка и куркума.
Добавляем майонез следом и подливаем к ингредиентам соевый соус.
Крупными кусками нарезаем репчатый, очищенный от шелухи, лук. Нарезку выкладываем к куриным кусочками и ингредиентам маринада. Хорошо вымешиваем все выложенные в миску продукты. Мариновать курицу нужно хоть пару часиков.
Когда пришло время запечь шашлык из курицы в духовке, смазываем поверхность противня маслицем и выкладываем наши замаринованные кусочки курочки на противень. Отправляем шашлык в духовку, примерно, на час. Температуру выставляем на 200-210 градусов.
Наш вкусный куриный шашлык готов к трапезе!
Угощайтесь вкусно запеченным куриным мясом вместе с любимыми соусами, овощами и зеленью!
Согласитесь, что такой простой в исполнении рецепт дает возможность даже начинающей хозяйке быстро и просто приготовить очень вкусный и сочный куриный шашлык в духовке. А как аналогичное блюдо готовите вы?