Самый простой манник на воде и яйцах с овсяной мукой


Манная крупа «знаменита» в кулинарном мире не только как отличный гастрономический ингредиент для приготовления каши. Эта крупа используется и для замечательной домашней выпечки – литого пирога под название манник. В сегодняшнем нашем рецепте я расскажу как готовится самый простой манник на воде и яйцах. Еще одно отличие от классического рецепта в том, что тесто замешиваем на растительном масле и с овсяной мукой. Впрочем, можно взять вместо овсяной муки и привычную – пшеничную. Испечь такой же вкусный заливной пирог с манной крупой в домашних условиях сможете и вы, используя мой пошагово оформленный рецепт с фото.

Ингредиенты:

Самый простой манник на воде и яйцах с овсяной мукой

  • манная крупа – неполный стакан;
  • вода (горячая, но не кипяток) — 250 мл;
  • сахар — 200 гр;
  • яйцо (стандартное) — 2 шт.;
  • растительное масло (рафинированное) — 100 мл;
  • овсяная мука — 130 гр;
  • разрыхлитель (или загашенная сода) — 10 гр;
  • ванилин – по предпочтению.

Как приготовить манник на воде и яйцах

Подбираем для приготовления манного теста вместительную емкость. Забрасываем в нее всю крупу и весь сахар. Перемешиваем.

Самый простой манник на воде и яйцах с овсяной мукой

Сыпучие компоненты заливаем кипяченой водой (только не используем кипяток!!!). Оставляем манку набухать, перемешав ее с сахаром.

Самый простой манник на воде и яйцах с овсяной мукой

В получившуюся массу переправляем яйца, начинаем перемешивать содержимое венчиком.

Самый простой манник на воде и яйцах с овсяной мукой

Далее — заливаем в емкость масло. Опять перемешиваем до однородного состояния.

Самый простой манник на воде и яйцах с овсяной мукой

Добавляем муку, предварительно соединив ее с разрыхлителем и ванилином.

Самый простой манник на воде и яйцах с овсяной мукой

Окончательно перемешиваем тесто для манника на растительном масле.

Самый простой манник на воде и яйцах с овсяной мукой

Получившееся жидкое тесто заливаем в форму, которую рекомендуется смазать маслом.

Самый простой манник на воде и яйцах с овсяной мукой

Манник на воде и овсяной муке выпекаем в печи (180 градусов) около 40 минут.

Самый простой манник на воде и яйцах с овсяной мукой

Внимание: испекшийся заливной пирог вынимаем аккуратно из формы, только когда он ПОЛНОСТЬЮ остынет. В противном случае, пирог может развалиться.

Самый простой манник на воде и яйцах с овсяной мукой

Надеюсь, что мой простой манник на воде и яйцах понравится и вам. Приятного всем чаепития!

Оставьте комментарий