Салат с яблоком из сельдерея и моркови, «Пикантный», рецепт с фото


Салат с яблоком из сельдерея и моркови имеет весьма пикантный вкус и красивый вид. Это настоящая витаминная «горка». Он не просто украсит праздничный стол, но и придется по вкусу большинству гостей. Этот салат из сельдерея, моркови и яблок подойдет на праздничный стол всем, кто отмечает Яблочный Спас и Успенский пост нарушать не придется.

Приготовление салата не займет у вас много времени если вы уже припасли:

Яблок сладких сортов – 4 шт. ,

Корень сельдерея  – 250 гр.,

Морковь – 250 гр.,

Зелень петрушки – 1 пучок,

Семя кунжута – 100 г.

Для заправки салата вам понадобится:

Лимонного сока – 1 чайная ложка,

Оливкового масла – 50 мл,

Соевого соуса – 2 чайные ложки.

Из указанных продуктов получится 6 порций салата.

Как приготовить салат из яблок «Пикантный»

Яблоки моем, удаляем семена  и нарезаем соломкой.

salat-s-jablokom1

Сельдерей моем и чистим шкурку и тоже нарезаем соломкой.

salat-s-jablokom2

Морковь — моем чистим и натираем на терке.

salat-s-jablokom3

Петрушку мелко нарезаем.

salat-s-jablokom4

На сухой раскаленной сковороде быстро поджариваем семя кунжута. Следим чтобы не пригорело.

salat-s-jablokom5

Заправка для салата делается просто:

Соединяем сок лимона, с оливковым маслом, соевым соусом и перемешиваем до однородности.

salat-s-jablokom6

Подготовленные овощи поливаем заправкой для салата и перемешиваем.

Готовый салат с яблоком из сельдерея и моркови сверху посыпаем поджаренным кунжутом.

salat-s-jablokom

Если хотите чтобы салат  «Пикантный» стал еще более пикантный — добавьте мелко порезанный горький перец «Чили».

Оставьте комментарий