Скоро придут Новогодние праздники в каждый дом. Любой хозяйке, хочется приготовить, что-то очень вкусное для своей семьи. Салат мимоза с сайрой и картошкой хоть и считается весенним, но отлично подходит и к новогоднему столу. Состав продуктов в нем доступный и не затратный, салат не очень калорийный, а на вкус нежный и легкий. Кроме консервы сайры и картофеля, блюдо содержит морковь, яйца и майонез. Ваша родня и гости будут в восторге от салата и попросят добавки. Мой рецепт с пошагово сделанными фото подскажет, что как сделать и как разместить слои.
Ингредиенты:
- картофель 3-4 шт.;
- морковь 3-4 шт.;
- консервы «Сайра» 1 банка;
- лук 1 головка;
- яйца 3 шт.;
- соль по вкусу;
- майонез.
Как приготовить салат мимоза с сайрой
Картофель выбираем среднего размера, чистим шкурку, наливаем в кастрюлю воды, подсаливаем и кладем картофель. Варить его по времени следует 20 минут.
Берем другую кастрюлю и отвариваем целую неочищенную морковь. Время варки, около, 30 минут.
Отдельно следует отварить вкрутую яйца. Варить после закипания 7-8 минут.
После того, как картофель с морковью сварились, остужаем. С морковки удаляем шкурку.
Теперь, нужно сделать салат, который будем выкладывать слоями.
Первым слоем у на будет натертый картофель, который выкладываем на тарелку и не утрамбовываем.
Вторым слоем следует положить натертую морковь.
Дальше нужно открыть консервы, слить жидкость, а сайру выложить на тарелку. Вилкой растереть рыбу в тарелке и отдельно нарезать меленьким кубиком лук.
Третьим слоем, на морковь, выкладываем сайру и посыпаем лучком.
В отваренных яйцах разделить белок и желток. Натереть на мелкой терке по отдельности.
Четвертым слоем посыпать на салат белок, а за ним и желток.
Слоеный салат из консервы сверху нужно просто полить майонезом и не перемешивать!
Салат мимоза с сайрой поставить в холодильник для пропитки. Приятного аппетита!