Салат из свежей капусты и моркови с помидором — простой и очень вкусный


Начало весеннего сезона созревания овощей – это еще одна великолепная возможность использовать ингредиенты этого периода для готовки вкусных и, что немаловажно, полезных для нас блюд. Например, овощных салатов. Вот и представленный сегодня рецепт салата из свежей капусты и моркови – это отличный союз измельченной молодой капусточки и морковки. А чтобы этот гастрономический союз не был «скудным», разнообразим его свежим помидором и репчатым луком. «Впишется» в салат и свежая зелень. Быстро и правильно приготовить сочный витаминный весенний салат из свежей капусты и моркови с помидором вам поможет мой пошагово оформленный рецепт с фото.

Ингредиенты:

  • капуста молодая – 0,5 кочана;
  • морковь свежая (средняя по размеру) – 1 штука;
  • помидор упругий – 1 штука;
  • луковица репчатая (обычная) – 1 штука;
  • соль и желаемые специи – на усмотрение;
  • масло оливковое – по вкусу.

Как сделать салат из свежей капусты и моркови

Приготовление блюда начинаем с того, что начнем обрабатывать капусту. Снимем верхние листочки и на разделочной поверхности нашинкуем капусту. Нарезку выложим в емкость и примнем руками.

рецепт вкусного салата из свежей капусты и моркови

Следующий компонент весеннего сезонного салата – морковка. Ее предлагаем натереть на крупной терке.

рецепт вкусного салата из свежей капусты и моркови

А вот упругий помидор для салата нарежем тонкими дольками.

рецепт вкусного салата из свежей капусты и моркови

Осталось только для нашего вкусного блюда нарезать луковицу. После очистки измельчаем ее полукольцами тонкой толщины.

рецепт вкусного салата из свежей капусты и моркови

Приправляем ингредиенты желаемыми специями.

рецепт вкусного салата из свежей капусты и моркови

И заправляем растительным маслицем.

салат из свежей капусты и моркови

Перемешиваем и сразу подаем салат из молодой капусты с морковкой к столу.

салат из свежей капусты и моркови

Приятного вам и полезного перекуса!

салат из свежей капусты и моркови

Используя рецепты сайта, готовьте для своих родных разнообразные сочные, простые и очень вкусные капустные салаты с растительным маслом или майонезом.

Оставьте комментарий