Простой и вкусный салат из вареной свеклы с чесноком и маринованным луком — просто кладезь витаминов и необходим для поддержания здоровья всех членов семьи. Такой салат рекомендуется для ежедневного рациона, чтобы желудочно-кишечный тракт работал стабильно и не возникало с ним никаких проблем. Мои пошагово отснятые фото с изложением рецепта послужат вам подспорьем в быстром ознакомлении и приготовлением салата. Уверена, что полезный и вкусный салат из свеклы в дальнейшем будет присутствовать на вашем столе очень часто. Тем более, что для приготовления этого легкого свекольного салата, необходим минимум продуктов, а именно:

• свекла вареная средняя — 1 шт.;
• лук — 1 шт. (небольших размеров);
• чеснок — 1 зубок;
• кружок лимона — 1 шт.;
• яблочный уксус — 2 стол. ложки;
• сахар — 1\4 чайн. ложки;
• соль;
• подсолнечное масло.

Как приготовить салат из свеклы с чесноком и маринованным луком

Этот салат готовится просто мгновенно и относится к группе быстрых и простых блюд из овощей, но только в том случае, если вы заранее отварили свеклу.

Когда бурячок отварен, то первое, что нужно сделать это замариновать лук. Маринуем его не долго, буквально, на 3-5 минут, чтобы убрать природную горечь. Для этого, нарезаем лук тонкими полукольцами и заливаем его указанным количеством яблочного уксуса.

Тем временем, натираем в салатницу отварную свеклу крупно.

Слегка отжимаем лук от яблочного уксуса и помещаем его тоже помещаем в салатницу.

Зубчик чеснока мелко измельчаем ножом и отправляем к овощам. Затем, выдавливаем на них сок из кружка лимона, солим и подсахариваем.

Теперь, наш свекольный салат следует сдобрить подсолнечным маслом, лучше не рафинированным, а полезным — «пахучим», перемешать и накрыть тарелкой или крышкой — пусть минут 10 настоится и пропитается.

Ну вот, наступил момент, когда можно разложить наш простой вкусный салат из свеклы с чесноком и маринованным луком по порционным салатницам. Зовите родных дегустировать полезный салат. Будьте все здоровы и приятного вам аппетита!