Салат из свеклы с черносливом — вкусный и полезный


Предлагаемый в этом рецепте очень вкусный и не менее полезный свекольный салат из запеченной свеклы с черносливом станет отменным дополнением для любого меню. Такая закуска дополнит многие блюда, в том числе и гарниры из картофеля, макаронных изделий и круп. При желании, для большей пикантности, в салат из свеклы с черносливом можно добавить перчик чили или же давленный чесночок. Блюдо получится с новыми вкусовыми нотками, если дополнить его рубленой зеленью. Пошагово оформленный рецепт с фото покажет основные этапы приготовления.

Ингредиенты:

Свекольный салат с черносливом

  • свекла — 2 шт.;
  • лук красный — 1/2 шт.;
  • сметана — 1 ст.л.;
  • перец черный молотый;
  • чернослив — 6 шт.;
  • масло сливочное — 20 гр.

Как приготовить салат из свеклы с черносливом

Начинаем приготовление блюда с подготовки основного ингредиента и фишки салата — свеклы. Очистить овощ и нарубить на небольшие брусочки.

Свекольный саСвекольный салат с черносливомлат с черносливом - полезный и вкусный

Выложить свеклу на лист фольги и щедро посыпать солью и перцем. Полить овощ маслом и отправить в духовку, где и запекать до мягкости. Запеченная свекла намного полезнее и вкуснее вареного овоща.

Свекольный салат из запеченной свеклы с черносливом

Измельчить лук.

Свекольный салат из запеченной свеклы с черносливом

Пассеровать красный овощ на сливочном масле.

Свекольный салат из запеченной свеклы с черносливом

Готовую запеченную свеклу натереть на терке, когда она остынет.

Салат из свеклы с черносливом - вкусный и полезный

Соединить все ингредиенты — обжаренный лук, тертую печеную свеклу и рубленый чернослив.

Салат из свеклы с черносливом - вкусный и полезный

Добавить в закуску сметану. Для более сытного варианта можно добавлять майонез.

Салат из свеклы с черносливом - вкусный и полезный

Остается просто перемешать все ингредиенты и пусть настоится блюдо в холоде. Подавать свекольный салат из запеченной свеклы с черносливом к столу можно в салатниках или на кусочках хлеба.

Салат из свеклы с черносливом - вкусный и полезный

Ароматный и пикантный салат из свеклы с черносливом отлично дополнит мясные или рыбные блюда. Попробуйте приготовить его сами и убедитесь, что он очень полезный, вкусный и невероятно легкий в приготовлении. Всего полчаса и блюдо готово! Сэкономить время при приготовлении можно очень просто — заранее запеките свеклу.

Оставьте комментарий