Салат из огурцов по-английски


Этот легкий овощной салат отлично подойдет для перекуса особенно если Вы следите за количеством съеденных каллорий. Вкусный и полезный салат из огурцов и моркови не содержит высококалорийного майонеза и показывает, что можно обойтись даже без растительного масла. Как? Читайте рецепт.

Salat-iz-ogurcov-po-anglijski

Как приготовить салат из огурцов по-английски

Молодые огурцы слегка натираем крупной солью, обмываем, разрезаем вдоль на половинки, а затем на полукольца толщиной 0,2 см.

Морковь моем, чистим и нарезаем на тонкие длинные полоски. Смешиваем с огурцами.

Добавляем уксус, соевый соус, нашинкованный зеленый лук, мелко измельченный чеснок, кунжут, перемешиваем, выкладываем на тарелку и посыпаем тонко нарезанным красным болгарским перцем.

Этот рецепт приготовления салата с огурцами рассчитан на 5-6 порций и состоит из:

огурцы – 500 г,

чеснок – 10 г,

уксус – 20 г,

соль – 10 г,

зеленый лук – 30 г,

морковь – 50 г,

соевый соус – 20 г,

красный болгарский перец – 0,5 г,

кунжут – 0,5 г.

Оставьте комментарий