Постный борщ с килькой в томате в мультиварке


Различных рецептов постного борща существует очень много, и сегодня я предлагаю кулинаркам вместе со мной приготовить в  мультиварке вкусный-превкусный, густой и аппетитный постный борщ с килькой в томате. Готовится такой борщик быстро и просто из самых доступных и простых продуктов. Описание этапов приготовления постного борща с килькой я постаралась сделать максимально подробным и снабдила рецепт пошагово сделанными фото.

Продукты для постного борща:

Постный борщ с килькой в томате в мультиварке

  • Килька в томате – 260 гр;
  • Картошка — 300 гр;
  • Свекла – 200 гр;
  • Капуста – 500 гр;
  • Лук – 50 гр;
  • Морковка– 100 гр;
  • Перец салатный замороженный (либо свежий) – 50 гр;
  • Чеснок- 1 головка;
  • Масло постное – 50 мл;
  • Укроп замороженный (либо свежий) – 20 гр;
  • Паста томатная – 30 гр;
  • Соль – 15 гр;
  • Вода – 2,7 литра.

Как приготовить постный борщ с килькой в томате

Начинаем варить с чистки овощей. Нам нужно  лук и  морковь «освободить»  от кожуры и затем: морковку нарезаем тонкими длинными брусочками, а лучок разрезаем пополам и шинкуем полукольцами.

Постный борщ с килькой в томате в мультиварке

Пока шинкуем овощи для зажарки в мультиварке, можно заранее установить  режим «жарка»  и налить в чашу постное масло.

Морковь и лук высыпаем в прогретую мультиварку и обжариваем.

Постный борщ с килькой в томате в мультиварке

Пока овощи пассируются, нужно свеклу почистить и нарезать брусочками, как мы до этого резали морковь.

Постный борщ с килькой в томате в мультиварке

Нарезанный бурячок, добавляем к уже успевшим подрумяниться моркови и луку, в чашу  добавляем  150 мл, воды и  мультиварку переводим в режим «тушение».

Постный борщ с килькой в томате в мультиварке

Дальше, овощи мы будем тушить, пока не выпарится вода. Обычно, за это время свекла успевает дойти до полуготовности.

За это время нам нужно успеть очистить и нарезать картофель. Картошку для борща  шинкуем чуть крупнее, чем для супа.

Постный борщ с килькой в томате в мультиварке

Капусточку, тоже, тоненько шинкуем на шинковке или ножом.

Постный борщ с килькой в томате в мультиварке

Посмотрите, вода из чаши мультиварки выпарилась, Вы можете попробовать буряк, он, практически, готов.

Постный борщ с килькой в томате в мультиварке

На следующем этапе в чашу мультиварки закладываем картофель и капусту.

Постный борщ с килькой в томате в мультиварке

Добавляем воду, соль и включаем мультиварку на режим «варка» на тридцать минут.

Дальше, очищаем и измельчаем чеснок.

Постный борщ с килькой в томате в мультиварке

За десять минут до окончания приготовления постного борща крышку мультиварки открываем и добавляем кильку в томате.

Постный борщ с килькой в томате в мультиварке

Чеснок, замороженный салатный перец, укроп и томат нам нужно добавить в борщ за две-три минутки до окончания режима его приготовления.

Постный борщ с килькой в томате в мультиварке

Вот такой у нас получился густой и аппетитный постный борщ с килькой в томате в мультиварке.

Постный борщ с килькой в томате в мультиварке

Разливаем ароматный и вкусный борщик по тарелкам и подаем своим домочадцам на обед вместе со сметаной. Если строгий пост, то от сметаны, конечно, придется отказаться. 😉

Постный борщ с килькой в томате в мультиварке

Оставьте комментарий