Пельмени в горшочках в духовке запеченные с овощами


Большинство хозяюшек готовит пельмени, используя кастрюлю. Проще говоря, пельмени отвариваются в кипящей воде с добавлением соли и специй. Но есть и другие способы приготовить к обеду или ужину вкусные и сытные пельмени. В этом пошагово оформленном рецепте с фото я расскажу как запечь пельмени в горшочках в духовке.

Ингредиенты:

  • пельмени замороженные – 200 гр;
  • морковь – 1 штука;
  • лук — 1 штука;
  • масло растительное – 30 мл;
  • соль – по вкусу;
  • перец черный молотый – по вкусу;
  • прованские травы – по предпочтению.

Как приготовить пельмени в горшочках в духовке

Приготовление этого необычного запеченного блюда начнем с овощной зажарки. Займемся сначала очисткой морковки и репчатого лука. Измельчаем морковку на терке, а вот лук просто шинкуем маленькими кусочками.

Пельмени запеченные в горшочке

Вливаем для поджарки овощной нарезки масло в сковороду. Подогреваем его, а потом переправляем в сковороду измельченную морковку с луком. Овощи пассируем до мягкости.

Пельмени запеченные в горшочке

Сразу включаем духовку, выставив температурный режим на 210-220 градусов. В горшочек выкладываем столовую ложку пассированных овощей.

Пельмени в горшочках запеченные в духовке с овощами

Заполняем горшочек замороженными пельменями (домашними или же покупными).

Пельмени в горшочках запеченные в духовке с овощами

Покрываем пельмени остатком поджаренных овощей.

Пельмени в горшочках запеченные в духовке с овощами

Сдабриваем солью, подсыпаем прованские травки и перчик.

Пельмени в горшочках запеченные в духовке с овощами

Заливаем (но не полностью) пельмени кипяченой водой, накрываем крышкой и ставим в печь.

Пельмени в горшочках запеченные в духовке с овощами

Пельмени в горшочках в духовке томим 25-30 минут. Внимание: лучше горшочки в духовку ставить в форме для запекания или любом другом поддоне, т.к. вода при кипении может выливаться наружу. В этом случае лучше крышку с горшочка убрать.

Пельмени в горшочках запеченные в духовке с овощами

Подавать вкусные пельмени запеченные в горшочке можно со сметаной и свежей зеленью. Приятного аппетита!

Оставьте комментарий