Этот вкусный печеночный салат с морковью, луком, яйцом и майонезом я называю Золотая осень — это яркое и вкусное блюдо простого приготовления. Для создания такой печеночной закуски потребуется минимум компонентов и все они бюджетные и доступные. Попробуйте приготовить такой печеночный салат к празднику, подготовив все компоненты с вечера. Спланировав так приготовление, можно сэкономить не только деньги, но и ценное время каждой хозяйки в праздничные дни!
Ингредиенты:
- морковь — 2 шт.;
- майонез — по вкусу;
- лук — 3 шт.;
- печень телячья — 350 гр;
- соль — по вкусу;
- яйца куриные — 4 шт.;
- перец черный — щепоть.
Содержание
Как приготовить салат с печенью, морковью, луком, яйцом и майонезом
Прежде, чем взяться за приготовление, нужно подготовить ингредиенты. Лучше всего это сделать с вечера — до утра все компоненты остынут и будут пригодны для измельчения.
Необходимо отварить печенку до мягкости в подсоленной воде со специями и травами. Если печенка говяжья — лучше всего вымочить её в молоке, чтобы избавиться от горечи.
Также, нужно отварить яйца вкрутую.
Еще нужно приготовит обжарку. Сперва нужно мелко измельчить кубиком лук.
Натереть морковку на мелкой терке.
Обжарить лук до прозрачности и золотистости.
Всыпать морковку и готовить обжарку до нужной мягкости компонентов. Приготовленные овощи подсолить и сдобрить черным перцем.
За час до подачи все ингредиенты салата нужно смешать и дать салатику настояться. Таким образом, готовя салат нужно просто натереть яйца на мелкой терке.
На той же терке натираем и печенку.
Соединяем все составляющие салата и заправляем майонезом. Нужно хорошенько все перемешать и дать настояться. Подавая к столу, не забудьте выложить свой печеночный салат в красивый салатник! Приятного аппетита!
Салат с печенью и овощами — это вкусная холодная закуска, которая может быть использована и как намазка на бутерброды. Блюдо простое в приготовлении, очень бюджетное, питательное и многофункциональное. Салат получается вкусный, кремовый по структуре, ароматный и очень сытный. Подавать такую холодную закуску можно как на праздничный стол, так и к повседневному обеду.
Печеночный салат с морковью — видео-рецепты
Про то, какие же еще можно сделать вкусные салаты из печенки, морковки и других дополнительных составляющих можете узнать из подборки видео-рецептов.
Печеночный салат под названием Сытный.
Салат с печенью и морковью по-корейски.
Приготовьте слоеный салат с печенью вместе Ольгой Матвей.
А это просто обалденно вкусный печеночный салат с омлет или с ячными блинами.
Если вы любитель фасоли, то обязательно попробуйте приготовить этот печеночный салат с фасолью.
Как красиво подать наше сегодняшнее блюдо покажет автор последнего в нашей подборке видео.