Печеночный салат с морковью и луком, яйцами и картошкой


Слоеный печеночный салат с морковью и луком, яйцами и картошкой — сытное и ароматное блюдо для праздничного или повседневного меню. Очень вкусный слоеный салат с печенью отлично разнообразит вкус овощных блюд, дополнит вкус свежих овощей и мяса. Печеночный салат с морковью и луком сытный, питательный и довольно легкий в приготовлении. Пошагово оформленный рецепт с фото демонстрирует все этапы приготовления.

Ингредиенты:

Слоеный салат с печенью

  • печень — 500 гр;
  • картофель — 2 шт.;
  • майонез — 1 упаковка;
  • морковь — 300 гр;
  • перец черный молотый;
  • яйца — 5 шт.;
  • соль — по вкусу;
  • лук — 2 шт.

Как приготовить печеночный салат слоями

Приготовление начинается с подготовки всех компонентов для блюда. Нужно заранее отварить картофель, яйца, а затем  — очистить компоненты и натереть. Сырую морковку нужно натереть, довольно крупно. Отваренную печень также требуется натереть. Можно выбирать как куриную, так и свиную печенку. Когда уже все компоненты подготовлены, можно начинать приготовление и оформление салата.

Для начала, нужно смазать растительным маслом дно салатницы и ее бортики.

Слоеный салат с печенью

Нашинковать на кубики луковицы.

Слоеный салат с печенью

Пассеровать их до прозрачности.

Слоеный салат с печенью

Всыпать морковку и готовить овощи до мягкости. Довести зажарку до требуемого вкуса с помощью перца и соли.

Слоеный печеночный салат с морковью и луком, яйцами и картошкой

Первым слоем выложить в салатник тертый картофель. Покрыть овощ сеточкой майонеза.

Слоеный салат с печенью

Выложить поверх картофеля тертую печень и покрыть компонент майонезом.

Слоеный печеночный салат с морковью и луком, яйцами и картошкой

Высыпать на слой печени тертые яйца и смазать их майонезной сеточкой.

Слоеный печеночный салат с морковью и луком, яйцами и картошкой

Сформировать еще один слой печени и майонеза.

Слоеный печеночный салат с морковью и луком, яйцами и картошкой

Покрыть слоеный салат остывшей зажаркой из морковки и лука и покрыть и этот слой майонезом. Этот слой майонеза можно равномерно распределить по всей поверхности ложкой, а можно просто оставить в виде узора.

Слоеный печеночный салат с морковью и луком, яйцами и картошкой

Очень вкусный печеночный салат с морковью и луком, яйцами и картошкой готов! Теперь стоит лишь дать салату настояться и можно подавать едокам к столу!

Оставьте комментарий