Праздничный стол, который к Новому году накрывается в каждой семье, в первую очередь заполняют легкие новогодние салаты и эффектные холодные закуски и нарезки. Без вкусных, а главное, красиво и оригинально оформленных блюд не обходятся и праздничные банкеты, фуршеты на работе, в офисе или в ресторане. К любимому всеми зимнему празднику принято делать оформление закуски в новогоднем стиле. Сегодня для Нового года будем украшать закуски в виде елочек. Да, необычная новогодняя закуска Елочка — героиня всех подобранных здесь видео-рецептов. 🙂 Все подобранные на ютубе рецепты закусок очень вкусные, но, при этом, простые, бюджетные, недорогие и очень красивые.

Простая закуска Елочка из огурцов

В этом рецепте закуска очень простая и готовится с крабовыми палочками, огурцом и яйцом. Выкладывается для подачи она на кружочках нарезанных из огурчиков. Украшают блюдо, конечно же, елка из огурцов. Закуска легкая, абсолютно не трудоемкая и эффектная. Ингредиенты в блюде можно менять по своему вкусу, ведь тут главное-то — идея.

Эту новогоднюю елочку автор готовит из огурцов и красной рыбы. Из видео, заодно, узнаете как сделать закуску из красной рыбы в виде розы.

Еще один простой и бюджетный способ, как сделать новогоднюю елку из огурцов (как свежих, так и соленых или маринованных) предлагает автор в этом видео-рецепте. Каждый легко сможет сделать тоже самое своими руками. Такая огуречная елочка — простое и красивое украшение для любой закуски или салата на новогоднем столе.

Этот видео-рецепт рассказывает как делается оригинальная елка на шпажке. Делать ее в домашних условиях очень быстро. Кстати, сделать такую новогоднюю закуску-елочку можно не только из огурцов, но и из сыра, колбасы… да, впринципе, из всего, из чего придумаете.

Новогодняя закуска Елочки в тарталетках

Сразу скажу, что начинка в этих тарталетках-елочках очень оригинальная: из яичных блинчиков и колбасы. Как оформить и украсить такие бюджетные съедобные елочки к Новому году автор подробно показывает в своем видео.

В двух следующих рецептах начинку в корзиночки готовят из плавленных сырков, но по разной технологии. Отличается и способ украшения. В первом видео автор использует кондитерский мешок с фигурной насадкой. Пошаговый видео-рецепт демонстрирует не только как готовить начинку и быстро испечь простые и вкусные тарталетки из готового слоеного теста, но и как правильно оформить новогоднюю закуску в виде елки.

В этом видео, вроде, все знакомо, но идея оформления закуски в виде елки на Новый год воплощена просто и красиво.

А эти елки из огурцов, которые нам уже известно как оформить, украшают тарталетки с экзотической начинкой из авокадо. Как готовить такое закусочное блюдо узнаете из видео.

Быстрая закуска Елочка на крекерах

Предложенная закуска на крекерах в виде елок легко и просто готовится из плавленных сырков со шпинатом. Красивая зеленая сырная масса  наносится на печенье из кондитерского мешка и украшена «елочными шарами» из красной икры. Кроме сырно-шпинатной массы, автор в своем видео демонстрирует и приготовление начинки из авокадо. С ее помощью новогодняя закуска на крекерах оформляется в виде шаров. Наверняка и это закусочное блюдо вам пригодится. 🙂

Используя этот видео-рецепт можно приготовить закуску из сыра рикотта с чесноком и грецкими орехами. Чистыми руками из липкой сырной массы формируем конусы и оформляем мелко нарезанным укропом. Необычные зеленые пирамидки сервируем на вашем любимом печенье, сухариках, гренках или хлебцах.

Как вариант предыдущего рецепта можно использовать это видео и оформить сырную закуску одной большой елочкой, а хлебцы, чипы и сухарики выложить по краю блюда.

Разные  закуски в форме елки

Предлагаемая легкая закуска елочка из сыра и творожной начинки эффектная, вкусная и не сильно трудоемкая в приготовлении. Если вдруг видео не идет на сайте, то просто перейдите по ссылке и просмотрите его на ютубе.

Очень вкусные, красивые и оригинальные закуски-елочки можно приготовить и из фаршированных яиц.

Красивая закуска в виде новогодней елки может быть сделана даже из домашних булочек.

Еще одна идея оформления — видео-рецепт новогодней закуски в виде елки сделаной из готового слоеного теста и пикантного сливочного сыра.

Как видите, интересные, простые и красивые новогодние закуски Елочка, в принципе, можгут быть приготовлены из самых разных продуктов. Оформлять такие тематические холодные блюда, тоже, можно по-разному. Можете смело брать за основу свой любимый и проверенный рецепт холодной закуски и выбрать подходящий к ней вариант подачи. Выбирать оформление можно из предложенных идей, а можно и свою придумать. 🙂 Главное, иметь желание, идеи и дать волю фантазии. 🙂