Покровителем Нового Года 2018 является умница и красавица Собака, а, как известно, лучшее лакомство для нашего четвероногого друга это мясная косточка. На этот раз к новогоднему застолью я приготовила нежный, аппетитный, вкусный оригинально оформленный салат Косточка с авокадо, сыром и крабовыми палочками сыра. Но оформление салата в виде собачьей косточки не означает, что этот простой рецепт вкусного салата нельзя использовать при подготовке к другим праздникам. Пошагово оформленный рецепт с фото демонстрирует приготовление. Предлагаю кулинаркам ознакомиться с моим подробным рецептом и порадовать своих домочадцев вкусным тематически оформленным к Новому году салатом.
Список необходимых продуктов простой:
- салатный перец – 1 шт. (крупный);
- огурцы свежие – 2 шт.;
- палочки крабовые — 400 гр;
- авокадо – 1 шт.;
- яйца вареные вкрутую – 3 шт.;
- кукурузка консервированная – 1 банка;
- сыр твердый – 180 гр;
- майонез – 300 гр.
Как приготовить салат Косточка для Собаки
Крабовые палочки очищаем от оболочки и 300 гр палочек нарезаем кубиками, а 100 гр, пока, откладываем в сторону. Нам они понадобятся чуть позже для финального оформления новогоднего салата.
Вареные вкрутую яйца освобождаем от скорлупы и тоже шинкуем кубиками.
Нежный авокадо нужно аккуратно очистить от кожицы. Сделать это лучше либо тоненьким острым ножом либо с помощью овощечистки. Затем, авокадо разрезаем пополам, вдоль и удаляем из него косточку.
Очищенное авокадо нарезаем кубиками и точно так же режем очищенный от кожуры свежий огурчик и салатный перец.
Твердый сыр, как и все остальные компоненты салата, тоже нужно нарезать мелкими кубиками.
Баночку с консервированной кукурузкой открываем и сливаем жидкость. Нам понадобятся только кукурузные зерна.
Все подготовленные для салата компоненты складываем в глубокую емкость и тщательно перемешиваем с майонезом.
Салат с авокадо, сыром и крабовыми палочками готов и нам нужно оформить его в виде косточки.
Для этого, на большое плоское блюдо салатик выкладываем в форме косточки, как на фото.
Крабовые палочки, которые у нас были отложены, нужно руками аккуратно разобрать на сегменты — длинные тонкие полоски.
Дальше, полосками из крабовых палочек декорируем наш новогодний салат салат Косточка с авокадо. Старайтесь укладывать крабовые палочки как можно более плотно друг к дружке. Так блюдо будет красивей смотреться на новогоднем столе.
Наш нежный и невероятно вкусный тематический салат на Новый год готов.
Как я уже говорила, этот праздничный салат с авокадо, сыром и крабовыми палочками красиво смотрится и в другом оформлении. К примеру, его можно просто оформить с помощью кулинарного кольца.
В качестве украшения я использовала красную икру, но можно воспользоваться и мелко рубленной свежей зеленью. Предлагаемый в рецепте салат с авокадо сам по себе очень вкусный, а оформление на вкус блюда особо не влияет. 🙂 Веселых всем праздников!