Приближается Новый Год 2015, он считается по восточному календарю годом Овцы или Козы. Мы уже привыкли встречать новогодние праздники в соответствии с тем, какое животное будет покровительствовать следующему году. И поэтому, горячие блюда на год Овцы тоже накрываем, так чтобы угодить овечке (козочке). Бараньи ребрышки и блюда из козлятины есть не рекомендуется, ведь овца может и обидится.
Овечки любят зелень, корнеплоды, овощи и фрукты. Поэтому будет неплохо приготовить праздничные горячие блюда без мяса. Так, например можно сделать запеченную в горшочках картошку с зеленью и сыром. Горячий грибной пирог с яйцами и зеленым луком тоже будет кстати.
Запеченная в духовке рыба со специями или рыбные отбивные в кляре с картофельным пюре тоже хорошие праздничные горячие блюда. Ризотто с морепродуктами или восточный плов, с курятиной должны понравится гостям.
Горячие блюда на Новый год не могут обойтись без мяса. Традиционный запеченный гусь или утка с яблоками отлично подходит для новогоднего застолья. Сделайте отбивные из телятины или свинины с гарниром из картофеля фри. Прекрасное блюдо тушеный в вине кролик. Куриная грудинка с соусом из апельсинового сока или персиками будет украшением стола.
Горячие блюда, рецепты и как их готовить найдите заранее. Приготовление горячих блюд нужно делать за пару часов до встречи Нового года, чтобы они были свежими и действительно горячими. Для украшения нужно применить как можно больше зелени, этим вы порадуете овечку. Фигурки овцы и козы можно сделать из овощей (морковка, свекла, огурцы).
|
|
|
|
|
|