Просто пожарить яичницу – это быстро, но банально. Готовить из яиц кулинарные изыски по утрам – это большие затраты времени, непосильные многим из нас. Однако, удовлетворить эстетические и физические запросы домочадцев к завтраку может необычная яичница, жаренная не просто на сковороде, а в булочке или батоне. Рецепт этого горячего бутерброда простой и сопровождается сделанными пошагово фото. Материальные и временные затраты при приготовлении яичницы в булке минимальны.
И так, нам нужно иметь:
батон или булочку;
2 яйца (или сколько у вас будет едоков);
чеснок;
масло.
Как сделать необычную яичницу в булочке или батоне
Очень ровно отрежьте два куска батона толщиной 1,5-2 см. Чтобы легко это сделать даже со свежим батоном, переверните хлеб дном к верху и так его нарезайте. Этот способ нарезки не позволяет отламываться корке от мякоти и куски получатся ровными. Круглую булочку просто разрежьте на две половинки. Сегодня жарить яйцо я буду в батоне, но с булкой все действия аналогичны.
Приставив нож под острым углом к краю хлеба, вырежьте из каждого куска батона середину. Дно постарайтесь не повредить.
На разогретую с небольшим количеством масла сковороду положите куски батона к верху дном, как на фото.
Поджаренные с одной стороны гренки снимите на тарелку. Сковороду не снимайте, а накройте крышкой, чтобы получилась минидуховка. Гренки по твердому краю натрите очищенным чесноком и положите на сковороду.
Сразу аккуратно разбейте и вылейте яйца у углубления, посолите и накройте сковороду крышкой.
Когда белок яиц будет готов, переложите бутерброды на тарелку.
Посыпьте необычную яичницу в батоне зеленым луком, положите веточку зелени и подавайте на стол.
Оставляя за основу этот простой рецепт, вы можете разнообразить его, добавляя и комбинируя ингредиенты. Готовую яичницу в гренке можете посыпать тертым сыром, или положить кружочки помидора, или накрыть ломтиком бекона.