Разнообразить меню помогут блюда из рыбы. Пригодится такой рецепт и в пост. Сегодня я расскажу, как можно приготовить вкусный минтай, тушеный с морковью и луком в мультиварке. Готовится рыбное блюдо довольно просто и с этим рецептом справится, даже, начинающая хозяйка. Просто следуйте пошагово изложенным подсказкам рецепта с фото и у вас все получится.
Готовить рыбу будем в мультиварке POLARIS PMC 0512AD, мощностью 860 Вт.
Как приготовить тушеный минтай с овощами
Сочную «овощную шубу» буду готовить с морковью, луком и помидорами.
Нам потребуется половина крупной луковицы или одна средняя. Лук нарезаем кольцами или полукольцами, по вашему усмотрению.
Одну среднюю морковку трем на крупной терке.
Нарезаем колесиками помидор.
Приготовим горчичную заливку. Для этого, разведем в 150 миллилитрах воды, 1 столовую ложку горчицы, добавим соль по вкусу.
Минтай – 750 грамм. Рыбу чистим и моем. Чтобы блюдо получилось вкусным, нужно ответственно подойти к выбору минтая. Он должен быть обязательно свежим, со светло-серой шкуркой и светлыми брюшками. Несвежая рыба с желтизной может полностью испортить впечатление от готового блюда.
Режем каждую рыбу на 3 кусочка и укладываем, в смазанную маслом, чашу мультиварки. Посыпаем солью и специями. Я предпочитаю использовать «Приправу лимонную к рыбе», но вы можете использовать полюбившиеся именно вам специи.
На минтай укладываем кольца репчатого лука.
Теперь очередь доходит до моркови. Раскладываем измельченную морковь поверх лука.
Последним выкладываем помидор. Можно не стараться положить колесико томата на каждый кусок рыбы, просто распределите помидор равномерно на поверхности.
На майонезном пакетике сделайте небольшую дырочку и нанесите на овощи майонезную сетку.
Осталось залить рыбу горчичным соусом.
Готовить минтай под овощной шубой будем на режиме «Тушение» — 40 минут.
Готовую рыбу можно подать как самостоятельное блюдо или с гарниром, например, отварным рисом.
Уверена, вам понравится эта вкусная и сочная рыба под овощной шубой. Порадуйте своих домочадцев красивым блюдом, приготовив тушеный минтай дома на семейный ужин.