Сегодня баловала свою семью очень простым, но вкусным и сытным блюдом из доступных ингредиентов. Это макароны по-флотски с говяжьим фаршем. В принципе, фарш можно использовать любой или, при его отсутствии, можно нарезать сосиски или колбаски. Я же люблю именно говяжий фарш с кориандром, перчиком и куркумой. В процессе приготовления пошагово отсняла процесс на фото, для иллюстрации рецепта.

Итак, нам нужны:

— макароны — 150 грамм;
— фарш говяжий — 150 грамм;
— лук — 1 штука;
— соль — 1 ч. ложка;
— масло растительное — 1-2 ст. ложки;
— кориандр — по вкусу;
— куркума — по вкусу;
— перчик черный молотый — по вкусу.

Как приготовить макароны по-флотски с фаршем

Подготовить необходимое количество фарша. Если он заморожен, то его нужно, предварительно, разморозить. Я с вечера вынула говяжий фарш из морозилки и положила в холодильник. На завтрак можно из фарша уже готовить макароны по-флотски.

Макароны отправить в кипящую соленую воду и варить до готовности.

Сковороду разогреть, налить растительное масло. Чем больше масла, тем сочнее и жирнее будет блюдо в итоге. Но, если важна низкая калорийность блюда, добавить только одну ложку масла. Фарш разделить на небольшие кусочки и выложить на сковороду.

Посыпать говяжий фарш куркумой, перчиком, солью и кориандром. Перемешать деревянной лопаткой и обжарить.

Луковицу очистить от шелухи, вымыть и мелко нарубить. Всыпать лук к фаршу. Обжарить лук с фаршем на среднем огне около трех минут.

Макароны откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость. Высыпать мясную заправку к макаронам, вместе с маслом.

Хорошо перемешать макароны, чтобы фарш равномерно распределился.

Подавать простые в приготовлении макароны по-флотски с говяжьим фаршем люблю с томатным соком, квашеной капустой или соленьями, которые отлично дополнят вкус данного блюда.

Блюдо получается очень сытным, пряным и ароматным. Оно придется по вкусу всем членам семьи. Простота и легкость приготовления делает его отличным вариантом завтрака, обед или ужина. Готовьте с любовью и вкусных вам блюд!