Лимонный манник на кефире в силиконовой форме


Для любителей вкусной домашней выпечки по простым рецептам предлагается к реализации незатейливый и простой десерт — лимонный манник на кефире. Как вы, наверняка, уже догадались, основной ингредиент сладкой выпечки – манная крупа. Благодаря этому продукту лимонный пирог получается рассыпчатым, с привлекательной структурой. Десерт из манки получается с нежной лимонной ноткой, ведь среди ингредиентов торта присутствует этот ароматный цитрусовый. Пошагово оформленный рецепт с фото даст возможность и вам приготовить вкусный лимонный манник на кефире для своих родных.

Ингредиенты:

  • манка – 1 стакан;
  • сахар – 0,5 стакана;
  • мука – 3 ст. ложки;
  • лимон – 1 штука;
  • кефир – 1 стакан;
  • яйцо – 2 шт.;
  • сливочное масло – 60 г;
  • сода – 1 ч. ложка.

Как испечь манник на кефире с лимоном

В небольшую подходящую емкость засыпаем манную крупу. Заливаем ее кефиром (кисломолочный продукт должен быть теплым). Ингредиенты перемешиваем и оставляем для набухания крупы на полчасика.

Лимонный пирог на манке и кефире в форме кекса

В другую миску помещаем сахарный песок, куриные яйца и масло. Последний ингредиент нужно заранее достать с полки холодильника. Масло должно быть мягким.

Лимонный пирог на манке и кефире в форме кекса

Введенные ингредиенты, используя миксер, взбиваем так, чтобы в итоге образовалась пышная масса.

Лимонный манник на кефире

В эту пышную массу добавляем набухшую манку.

Лимонный пирог на манке и кефире в форме кекса

Очень тщательно промываем лимон. Натираем его ярко-желтую шкурку. Получившуюся цедру отправляем к ингредиентам в миску.

Лимонный пирог на манке и кефире в форме кекса

Соду гасим лимонным соком.

Лимонный пирог на манке и кефире в форме кекса

Перемешиваем миксером ингредиенты в миске. Немного добавляем пшеничной муки.

Лимонный пирог на манке и кефире в форме кекса

Ароматное тесто для манника на кефире готово.

Лимонный манник на кефире

Перекладываем его в силиконовую форму для кексов.

Лимонный манник на кефире

Лимонный пирог на манке и кефире выпекаем при температурном режиме в 180 градусов. Время приготовления – от 30 минут. Готовность манного десерта проверяем деревянной лучиной.

Лимонный манник на кефире

Лимонный манник на кефире извлекаем из формы только после того, как он остынет. По желанию его можно украсить сладкой пудрой.

Лимонный манник на кефире

Приятного вам чаепития! Надеюсь, что вам понравится мой рецепт и, такой вкусный и простой в приготовлении десерт, станет частым гостем на вашем чаепитии. 🙂

Оставьте комментарий