Для любителей вкусной домашней выпечки по простым рецептам предлагается к реализации незатейливый и простой десерт — лимонный манник на кефире. Как вы, наверняка, уже догадались, основной ингредиент сладкой выпечки – манная крупа. Благодаря этому продукту лимонный пирог получается рассыпчатым, с привлекательной структурой. Десерт из манки получается с нежной лимонной ноткой, ведь среди ингредиентов торта присутствует этот ароматный цитрусовый. Пошагово оформленный рецепт с фото даст возможность и вам приготовить вкусный лимонный манник на кефире для своих родных.
Ингредиенты:
- манка – 1 стакан;
- сахар – 0,5 стакана;
- мука – 3 ст. ложки;
- лимон – 1 штука;
- кефир – 1 стакан;
- яйцо – 2 шт.;
- сливочное масло – 60 г;
- сода – 1 ч. ложка.
Как испечь манник на кефире с лимоном
В небольшую подходящую емкость засыпаем манную крупу. Заливаем ее кефиром (кисломолочный продукт должен быть теплым). Ингредиенты перемешиваем и оставляем для набухания крупы на полчасика.
В другую миску помещаем сахарный песок, куриные яйца и масло. Последний ингредиент нужно заранее достать с полки холодильника. Масло должно быть мягким.
Введенные ингредиенты, используя миксер, взбиваем так, чтобы в итоге образовалась пышная масса.
В эту пышную массу добавляем набухшую манку.
Очень тщательно промываем лимон. Натираем его ярко-желтую шкурку. Получившуюся цедру отправляем к ингредиентам в миску.
Соду гасим лимонным соком.
Перемешиваем миксером ингредиенты в миске. Немного добавляем пшеничной муки.
Ароматное тесто для манника на кефире готово.
Перекладываем его в силиконовую форму для кексов.
Лимонный пирог на манке и кефире выпекаем при температурном режиме в 180 градусов. Время приготовления – от 30 минут. Готовность манного десерта проверяем деревянной лучиной.
Лимонный манник на кефире извлекаем из формы только после того, как он остынет. По желанию его можно украсить сладкой пудрой.
Приятного вам чаепития! Надеюсь, что вам понравится мой рецепт и, такой вкусный и простой в приготовлении десерт, станет частым гостем на вашем чаепитии. 🙂