Почитателям сочных, вкусных и сытных блюд, которые готовятся в печи (ну, а в нашем случае – в духовке) предлагается несложный рецепт запеченного картофеля с куриной грудкой. Отличный кулинарный «союз»! Эти два гастрономических продукта и так всегда отлично сочетаются, но в нашем рецепте данные ингредиенты еще дополнены луком и свежим помидором. Предлагаем вам приготовить к трапезе (будь то обед или ужин) вкусные куриные грудки запеченные с картофелем и помидорами в духовке. Пошагово оформленный рецепт с фото демонстрирует приготовление запеченного блюда.
Ингредиенты:
- куриная грудка – 1 шт.;
- картофельные клубни – от 5 шт.;
- лук – 1 шт.;
- майонез (любой) – 1,5 суповых ложки;
- помидор (упругий) – 0,5 или 1 шт.;
- масло растительное – 2 суповые ложки;
- соль, специи (приправы) – по вкусу.
Как запечь куриные грудки с картофелем и помидорами в духовке
Размороженную (не до конца) куриную грудку промываем, на каждой части делаем острым ножом надрезы.
Половинки куриного филе смазываем хорошенько майонезом и щедро присыпаем специями (у нас это соль и смесь молотых перчиков). По вашему вкусу можно использовать любые другие приправки.
Отставляем грудку в майонезе пока в сторону, а сами приступаем к подготовке картофеля. Очищаем его.
Нарезаем картофельные клубни на четвертинки или на 6 частей. На сколько часте нарезать картошку зависит от размера клубня. Картофельную нарезку выкладываем в форму. В нее не забудьте предварительно влить масло. Посыпаем картофель солью и специями.
В разрезы, которые мы сделали на куриной грудке, укладываем тонкие дольки упругого помидора. Помещаем фаршированную грудку на картофельный слой.
Содержимое формы закрываем кольцами (полукольцами) лука.
Накрываем форму фольгой и ставим блюдо запекаться при 200 градусах в духовке. Ориентировочное время готовки – 40 минут.
Готовые куриные грудки запеченные с картофелем выкладываем на порционные тарелки, сервируем аппетитными дольками картошки и свежей зеленью.
Как видите, вкусные запеченные блюда готовить можно легко и просто. 🙂 Приятного аппетита!