Вкусные куриные голени в соевом соусе на сковороде


В курице, любимая часть у многих из нас — это ножка или голень. В ней очень мягкое и нежное мясо, которое готовится довольно быстро. Если добавить к этому пряность восточных специй и соевый соус, то получится удивительно вкусное и ароматное блюдо. Делюсь проверенным, любимым и простым рецептом с пошагово сделанными фото, которые наглядно раскрывают все этапы приготовления.

Итак, нам нужны:

— куриные голени — 5-6 штук;
— лук репчатый — 1 штука;
— соевый соус — 2-3 ст. ложки;
— куркума молотая — 1/3 ч. ложки;
— кориандр молотый — 1/3 ч. ложки;
— оливковое масло — 2 ст. ложки;
— соль морская — 1 ч. ложка;
— вода (кипяченная) 2-3 ст. ложки;
— перец черный молотый — по вкусу.

Как вкусно пожарить куриные голени в соевом соусе на сковороде

В удобную глубокую миску выложить голени, предварительно, промыв их под струей воды. Посыпать куриные ножки морской солью. Добавить молотые специи: куркуму, кориандр, перчик. Количество соли и перчика зависит от индивидуальных вкусовых предпочтений. Морскую соль можно заменить на обычную.

Пряные куриные голени в соевом соусе

Оставить ножки в специях на двенадцать минуток. Тем временем, разогреть сковороду с оливковым маслом. Выложить куриные ножки на сковороду.

Пряные куриные голени в соевом соусе

Обжарить до приятной золотистости.

Пряные куриные голени в соевом соусе

Влить кипяченную воду и тушить на слабом огне, около пяти минут.

Пряные куриные голени в соевом соусе

Луковицу очистить и измельчить. Когда вода испариться, всыпать лук. Обжарить мясо с луком.

Пряные куриные голени в соевом соусе

Добавить соевый соус. Я использую классический соус, без добавок.

Пряные куриные голени в соевом соусе

Обжарить и немного потушить голени в соевом соусе. Они приобретут красивый цвет, аромат и волшебный вкус.

Куриные голени в соевом соусе на сковороде

Подавать вкусные голени к столу, украсив луком. Я обещаю, что приготовив данное блюдо, вам обеспеченно гастрономическое удовольствие. Мясо и лук получаются очень пряными, с восточными нотками. Обязательно попробуйте приготовить по моему рецепту и вкусных вам мясных блюд!

Оставьте комментарий