Куриные беляши дрожжевые — очень вкусные и нежные


Вкусные и сытные домашние беляши с куриным фаршем будут уместны как в повседневном, так и в праздничном меню. А еще, их удобно брать с собой на природу. Блюдо простое, традиционное, но очень вкусное и ароматное. Куриные беляши по предлагаемому, пошагово оформленному рецепту с фото, выходят сочными и более диетические (менее жирные), в отличии от своих собратьев со свиным или говяжьим фаршем.

Ингредиенты:

Куриные беляши дрожжевые - очень вкусные и нежные

  • специи — по вкусу;
  • мука — 100 гр;
  • лук — 1 шт.;
  • дрожжи свежие — 25 гр;
  • куриный фарш — 300 гр;
  • вода — 200 мл;
  • перец черный — 5 гр;
  • масло растительное — 2 ст.л.;
  • сахар — 2 ст.л.;
  • сливочное масло — 50 гр;
  • соль — 1 ч.л.

Как приготовить беляши с куриным фаршем

Как сделать тесто для беляшей

Начиная приготовление такой выпечки, первое чем должна заняться хозяйка, это замесить очень вкусное дрожжевое тесто для беляшей. Ведь ему нужно будет время чтобы подняться, а на это уйдет не менее 1 часа. И так, приступаем к замесу. Сперва нужно соединить воду теплой температуры с сахаром и свежими дрожжами. Тщательно растереть продукты.

Куриные беляши дрожжевые - очень вкусные и нежные

Добавить масло растительное без запаха.

Куриные беляши дрожжевые - очень вкусные и нежные

Всыпать муку с солью и замесить эластичное дрожжевое тесто. Отправить его подыматься на час в достаточно теплое место. Тем времене, можно приступить к приготовлению начинки.

Куриные беляши дрожжевые - очень вкусные и нежные

Как правильно приготовить сочный куриный фарш для беляшей

Измельчить очищенный лук на очень мелкие кубики.

Куриные беляши дрожжевые - очень вкусные и нежные

Добавить лук к куриному фаршу и тщательно перемешать. Всыпать соль по вкусу и все специи.

Куриные беляши дрожжевые - очень вкусные и нежные

Всыпать измельченное сливочное масло. Перемешать мясную массу и отставить, пусть постоит при комнатной температуре.

Куриные беляши дрожжевые - очень вкусные и нежные

Как лепить беляши

Поднявшиеся дрожжевое тесто разделить на небольшие шарики.

Куриные беляши дрожжевые - очень вкусные и нежные

Раскатать каждый в небольшой полутонкий пласт.

Куриные беляши дрожжевые - очень вкусные и нежные

Выложить начинку и свернуть пласт в шарик, подогнув края теста в центр.

Куриные беляши дрожжевые - очень вкусные и нежные

Слегка раскатать шарик с мясом в пласт.

Нежные куриные беляши

Как жарить беляши на сковороде

Сделать это очень просто. Вам следует просто обжарить куриные беляши на сковороде с растительным маслом с двух сторон до румяности. Огонь под сковородкой должен быть средней мощности, чтобы беляши не зарумянились раньше времени, пока мясо в середине еще не пропеклось.

Нежные куриные беляши

Ароматные жареные пирожки с мясом можете подавать к столу горячими. Приятного аппетита!

Домашние беляши с куриным фаршем

Предлагаемый куриные беляши станут идеальным дополнением к любым первым блюдам. Они очень сытные, ароматные и очень сочные, благодаря сливочному маслу, которое мы ввели в куриный фарш. Готовится такая дрожжевая выпечка полтора часа, но результат точно стоит потраченных усилий и времени!

Оставьте комментарий