Ароматный и наваристый крабовый суп с овощами удивит гармоничным сочетанием ингредиентов, необычным вкусом и непревзойденным сливочным послевкусием. Блюдо вкусное, сытное и невероятно легкое. Идеальный вариант для разгрузочного диетического обеда или ужина! Попробуйте приготовить такой суп с крабовыми палочками после праздничных дней и вы сможете насладиться одновременно и изысканным вкусом, и легкостью блюда. А мой пошаговый рецепт с фото поможет вам создать в домашних условиях вкусное первое блюдо в три счета!
Ингредиенты:
- картофель — 150 гр;
- крабовые палочки — 3 шт.;
- замороженные овощи — 200 гр;
- специи Торчин — Весенняя зелень;
- специи Торчин — 10 овощей;
- чеснок — 1 зубок;
- сливочное масло — 15 гр;
- чечевица — 50 гр;
- лук — 1/2 шт.
Как приготовить крабовый суп с овощами
И так, сперва нужно очистить картошку и нарезать на мелкие кубики. Залить промытую нарезку водой и отправить на огонь.
Когда картофель станет полумягкий, всыпать чечевицу.
Пока разваривается чечевица, можно обжарить овощи. Для такого супа можно использовать любые свежие или замороженные овощи. Я использую микс лука порея, зеленой стручковой фасоли, морковки, томатов и перца.
Выбранные овощи нужно пассеровать на небольшом количестве сливочного масла. Обжаренные овощи всыпать в суп.
Добавить нарезанные лук с чесночным зубком и готовить суп до мягкости всех компонентов.
Выключить уже готовое первое блюдо и добавить измельченные крабовые палочки, специи и пряности. Довести первое блюдо до гармоничного вкуса солью и сразу же подавать к столу.
Пряный крабовый суп с овощами готов! Приятного аппетита!
Овощной суп с крабовыми палочками легкий, нежирный и совершенно простой в приготовлении. Блюдо быстрого приготовления обладает выраженным рыбно-крабовым ароматом, удачно гармонирующим с вкусом овощей, и с тонкой ноткой сливочного масла в послевкусии. Оно придется по вкусу и вегетарианцам, и любителям мясных наваристых супов.
А вот еще один вариант как быстро и просто сделать овощной суп с крабовым мясом. Видео-рецепт от ютуб-канала Валентина Сидорова.