Здоровая и правильная пища всегда положительно отражается на нашем самочувствии. Полноценный и сбалансированный завтрак — это залог успешного рабочего дня. Так что, давайте правильно питаться, чтобы всегда быть в хорошей физической и умственной форме.
Сегодня у нас на завтрак вкусная и полезная овсянка на молоке из цельного зерна с тыквой. Чтобы сварить молочную кашу мы не будем использовать овсяные хлопья, а возьмем овсянку в виде крупы. Каша, сваренная из натуральных овсяных зерен, будет намного полезней, чем из раздробленных овсяных хлопьев. Хотя, чтобы сварить ее и потребуется больше времени. Но качество готового блюда стоит того, ведь стоит экономить на своем здоровье. Сварим вместе правильную и вкусную овсяную кашу. Мой пошагово оформленный фото-рецепт поможет вам освоить приготовление этого вкусного и полезного завтрака.
Приготовьте продукты:
- овсяная крупа — 120 гр;
- вода очищенная — 600 мл;
- молоко — 130 мл;
- тыква — 100 гр;
- масло сливочное — 20 гр;
- соль — 1\2 чайн. ложки;
- сахар — 1 чайн. ложка.
Овсяная крупа обычно лежит на полках магазинов вместе с продуктами здорового питания. Такая овсянка, как правило, чистая и ее не надо перебирать. В рецепте я указала примерное соотношение продуктов, но при варке каши из овсяной крупы всегда соблюдайте соотношение воды к крупе: на одну мерку овсяной крупы берите 3 мерки воды.
Как сварить овсянку на молоке из цельного зерна с тыквой
Готовить кашу начинаем с того, что промываем водой.
Тыкву очищаем от корки и натираем крупно на терке. Как вариант, можно порезать тыкву небольшими кубиками.
В кастрюльку помешаем крупу, закладываем тыкву и все это заливаем горячей водой в нужной пропорции крупы к воде. Объем тыквы в этом случае не учитываем.
Доводим содержимое кастрюли до кипения, уменьшаем огонь до минимального состояния и накрываем крышкой. Для варки овсянки используйте кастрюли с толстым дном и плотно прилегающей крышкой. В этом случае каша у вас не подгорит и не перельется через верх. Для более плотного прилегания крышки к кастрюле можете использовать кусок пищевой фольги и накрыть кастрюлю крышкой поверх фольги. Вот как у меня на фото.
Минут через 30 осторожно приоткройте кастрюлю. Если вода практически выкипела, то есть верхний слой каши без воды, влейте в кашу молоко, посолите, добавьте сахар и сливочное масло.
Теперь, овсянка на молоке из цельного зерна доводится до кипения и убирается с огня. При этом, кашу не следует перемешивать.
На этом этапе, просто укутайте кастрюлю полотенцем или пледом и дайте дойти блюду еще минут 15-20. Теперь, раскутайте кашу и как следует перемешайте. Попробуйте на вкус и отрегулируйте соль или добавьте сахар по вкусу. Раскладывайте овсяную кашу по тарелкам и приглашайте родных к завтраку. 🙂
Вкусная, полезная и ароматная овсянка на молоке из цельного зерна с тыквой понравится вашим домочадцам.
У нас по утрам такая молочная каша является любимым блюдом не только детворы. Питайтесь правильно и берегите ваше здоровье. Кушайте с аппетитом! 🙂