Картофельное пюре на курином бульоне


Вкусный аппетитный гарнир – неотъемлемая составляющая любого меню. Многие любят гарнир из картофельных плодов. Кто-то предпочитает жарить картошку, кто-то запекать, а многим нравится легкое и нежное пюре из картошки. Приготовить его в домашних условиях можно по-разному. В нашем рецепте мы сделали его с использованием готового куриного бульона. Получается такое картофельное пюре на курином бульоне и сытным, и вкусным. Пошагово оформленный рецепт с фото демонстрирует приготовление такой разновидности картофельного гарнира.

Ингредиенты:

  • клубни картошки (средние) – от 4 шт.;
  • куриный бульон – 500 мл;
  • масло сливочное- 35 гр;
  • соль – сколько потребуется по вкусу.

Как приготовить пюре из картофеля на курином бульоне

Для начала, подготовим корнеплоды. Клубни промываем от загрязнений под водой, очищаем предпочтительным для себе способом и еще раз моем.

Рекомендуется клубни перед выкладкой в кастрюлю разрезать на две половинки. Перекладываем крупную нарезку из картофеля в подходящую по объему кастрюлю.

У нас куриный бульон готовый. Он может оостаться, к примеру,после варки курицы для салата. Поэтому, сразу заливаем им картофель в кастрюле. Если есть необходимость, присаливаем содержимое кастрюли.

Варим картошечку до готовности. Часть бульона переливаем в чашку, немного оставляем в кастрюле.

Добавляем к отварному картофелю кусочек маслица.

Начинаем картошку толочь, доливая, если нужно, еще бульона в процессе измельчения.

Аппетитное и сытное картофельное пюре на курином бульоне готово! Угощаемся на здоровье!

Про то, как приготовить вкусное пюре из картофеля, как его готовить правильно, легко и просто узнайте из видео-рецепта Ольги Матвей: Секреты приготовления вкусного пюре дома.

Приятного аппетита всем! Пусть ваш картофельный гарнир всегда будет самый вкусный!

Оставьте комментарий