Вкусный аппетитный гарнир – неотъемлемая составляющая любого меню. Многие любят гарнир из картофельных плодов. Кто-то предпочитает жарить картошку, кто-то запекать, а многим нравится легкое и нежное пюре из картошки. Приготовить его в домашних условиях можно по-разному. В нашем рецепте мы сделали его с использованием готового куриного бульона. Получается такое картофельное пюре на курином бульоне и сытным, и вкусным. Пошагово оформленный рецепт с фото демонстрирует приготовление такой разновидности картофельного гарнира.
Ингредиенты:
- клубни картошки (средние) – от 4 шт.;
- куриный бульон – 500 мл;
- масло сливочное- 35 гр;
- соль – сколько потребуется по вкусу.
Как приготовить пюре из картофеля на курином бульоне
Для начала, подготовим корнеплоды. Клубни промываем от загрязнений под водой, очищаем предпочтительным для себе способом и еще раз моем.
Рекомендуется клубни перед выкладкой в кастрюлю разрезать на две половинки. Перекладываем крупную нарезку из картофеля в подходящую по объему кастрюлю.
У нас куриный бульон готовый. Он может оостаться, к примеру,после варки курицы для салата. Поэтому, сразу заливаем им картофель в кастрюле. Если есть необходимость, присаливаем содержимое кастрюли.
Варим картошечку до готовности. Часть бульона переливаем в чашку, немного оставляем в кастрюле.
Добавляем к отварному картофелю кусочек маслица.
Начинаем картошку толочь, доливая, если нужно, еще бульона в процессе измельчения.
Аппетитное и сытное картофельное пюре на курином бульоне готово! Угощаемся на здоровье!
Про то, как приготовить вкусное пюре из картофеля, как его готовить правильно, легко и просто узнайте из видео-рецепта Ольги Матвей: Секреты приготовления вкусного пюре дома.
Приятного аппетита всем! Пусть ваш картофельный гарнир всегда будет самый вкусный!