Казалось бы, насколько простым является приготовление обыкновенных спагетти. Однако, начинающим хозяйкам следует знать некоторые тонкости и нюансы приготовления, чтобы сварить макароны так, чтобы они не слипались. Если вам нужна именно такая подробная информация, то мой простой рецепт с пошагово сделанными фото процесса приготовления точно вам пригодится.
Чтобы вкусно приготовить спагетти понадобится:
- вода — 2 литра;
- спагетти — 1 упаковка;
- соль — 1 ложка чайная;
- масло — 40 грамм.
Как правильно варить спагетти в кастрюле, чтобы не слипались
Готовить макароны начинаем с того, что нужно скипятить в кастрюле воду, посолить ее.
В кипящую воду добавить спагетти. Необходимо при погружении длинных макарон в воду соблюдать правило: добавлять не спеша, чуть придавливая с верхнего конца рукой. По мере распаривания в воде, спагетти в воде будут скручиваться и постепенно поместятся в кастрюлю целиком. Если будете спешить, то спагетти можно сломать.
Варить до готовности (минут 10), периодически помешивая. Точное время варки указано на пачке производителем.
Используя дуршлаг, воду следует слить, после чего, промыть спагетти под проточной холодной водой.
Тем временем, на сковороде растопить масло.
После достижения им жидкого состояния, выкладываются спагетти и немного прогреваются или поджариваются. Степень обжарки зависит от вашего вкуса.
Все время приготовления занимает, приблизительно, 20 минут.
Данное блюдо является универсальным. Подавать его возможно с чем угодно. Можно просто с покупным кетчупом, а можно и специально приготовить, к примеру, домашний томатный соус, соус болоньез, бешамель, зеленый мексиканский соусом гуакамоле или любой другой ваш любимый соус.