Итальянский пирог с яблоками и имбирем — быстрый, простой и вкусный


Итальянский пирог с яблоками и имбирем, как и все десерты средиземноморской кухни, крайне простой по составу и быстрый по способу приготовления. Не смотря на простоту, предлагаемый яблочный пирог с имбирем обладает изысканным вкусом, легкой кремовой структурой и насыщенным яблочным ароматом. Десерт настолько универсален, что подойдет к чаепитию, празднику или перекусу, а мой простой и пошагово оформленный рецепт с фото позволит приготовить его, даже, начинающим хозяюшкам.

Ингредиенты:

Простой яблочный пирог с имбирем на молоке

  • сахар — 80 гр;
  • лимон — 1 шт.;
  • мука — 100 гр;
  • яблоко — 1 кг;
  • разрыхлитель — 15 гр;
  • сливочное масло — 30 гр;
  • молоко — 100 мл.;
  • имбирь молотый — 1 щепотка;
  • соль — щепотка;
  • яйца — 2 шт.

Как приготовить пирог с яблоками и имбирем по-итальянски

Начиная приготовление этого заливного, очень сочного и вкусного яблочного пирога нужно вынуть все компоненты из холодильника и прогреть до комнатной температуры. Пока все прохладные ингредиенты прогреваются, можно заняться подготовкой яблок. Для этого, нужно очистить килограмм сладких спелых яблок от кожицы, вырезать сердцевины и нарезать их на тонкие слайсы. Это быстро и просто можно сделать с помощью мандолины или специальной насадки комбайна.

Простой яблочный пирог с имбирем на молоке

Натереть к яблокам цедру лимона, добавить молотый имбирь и сок половинки цитруса.

Простой яблочный пирог с имбирем на молоке

Оставить яблоки в сторонке, теперь, они не потемнеют и не утратят свой вид. Приступаем к приготовлению кремовой заливки — жидкого теста. Для этого, нужно взбить сахар с мягким маслом. Далее, вбить яйца, добавить щепотку соли и взбить массу повторно.

Простой яблочный пирог с имбирем на молоке

Влить нужное количество молока.

Простой яблочный пирог с имбирем на молоке

Добавить муку, смешанную с разрыхлителем, и замесить тягучее жидкое тесто.

Итальянский пирог с яблоками и имбирем на молоке - быстрый, простой и вкусный

Соединить яблоки с жидким тестом и тщательно перемешать, не ломая яблочные слайсы.

Итальянский пирог с яблоками и имбирем на молоке - быстрый, простой и вкусный

Выложить сырую заготовку пирога в формочку с высокими бортиками, устеленную пергаментом. Отправить пирог выпекаться в горячую духовку при 180 градусах. Вкусный заливной яблочный пирог с имбирем по-итальянски готов только тогда, когда лучинка будет выходить полностью сухой из середины выпечки.

Итальянский пирог с яблоками и имбирем на молоке - быстрый, простой и вкусный

Оставить десерт в форме до полного остывания.

Итальянский пирог с яблоками и имбирем на молоке - быстрый, простой и вкусный

Вынуть итальянский пирог с яблоками и имбирем из формочки на блюдо и нарезать на небольшие треугольнички.

Итальянский пирог с яблоками и имбирем на молоке - быстрый, простой и вкусный

Посыпать нарезанные кусочки сахарной пудрой и можно подавать к столу!

Итальянский пирог с яблоками и имбирем на молоке - быстрый, простой и вкусный

Нежный, воздушный и, буквально, тающий во рту итальянский пирог с яблоками и имбирем удивит своей легкостью приготовления и восхитительным вкусом. Десерт придется по вкусу даже тем, кто не очень любит фруктовую выпечку, где начинка из фруктов преобладает над основой из теста. Выпекается предлагаемый заливной пирог очень быстро — всего сорок минут и ароматное яблочное лакомство на вашем столе! А пошаговый рецепт пирога с детальными фото сделает процесс создания десерта для начинающих кулинаром ещё более простым!

Оставьте комментарий