Сегодняшнее блюдо, картофель запеченный в духовке в сливочном соусе, с рецептом которого я хочу поделиться, очень популярно во Франции. Сочетание картошки, нежных сливок, сыра, яиц и грибов очень гармонично.
Рецепт постного борща с фасолью, грибами и тыквой я узнала от своей бабушки. Приготовление борща не составляет трудности, но вкус и аромат блюда оценят ваши домочадцы. Просто незаменим рецепт для вегетарианской кухни и в постные дни.
Кроме классического рецепта рассольника с мясом, перловкой и солеными огурцами, существует множество других вариаций этого вкусного супа. Например вариант, который буду готовить сегодня — постный рассольник с грибами (сухими )и соленым огурцом.
Предлагаю хозяйкам приготовить, используя этот рецепт, замечательное вкусное и питательное рагу из курицы и свежих шампиньонов с добавлением ароматных сушеных лесных грибов. Особый насыщенный вкус этому блюду придает