Данное кушанье сделано по мотивам дагестанского национального блюда, которое называется халтама. Это блюдо представляет собой лепешки из кукурузной муки, сваренные на бараньем бульоне.
Свекла – один из наиболее полезных корнеплодов. Она способствует очищению организма, оздоровлению печени, при регулярном употреблении помогает при неизбежной зимой сезонной анемии и авитаминоза.