Историки кулинарии утверждают, что всеми любимые чебуреки – изобретение крымских татар. Их соседи, крымские греки, быстро подхватили идею и переделали рецепт под себя, в соответствии с традициями христианской средиземноморской кухни.
Сегодня предлагаю очень вкусный, но очень простой в приготовлении салат из черемши с яйцом, луком и сметаной. Не смотря на простоту, он очень полезный, особенно, в период весеннего недостатка витаминов.
Зимой и, особенно, ранней весной нам так не хватает витаминов. Салаты из сырых овощей с зеленью помогают насытить наш организм энергией, восстановить силы и здоровье.
Ранней весной, когда маринованные и квашеные овощи, как говориться, «приелись», мне захотелось приготовить салатик из первых свежих овощей – огурчика и черемши.