Как известно, все новое — это хорошо забытое старое. По сути, именно такой кулич с изюмом всегда пекла на Пасху моя бабушка. Я немного упростила и механизировала процесс приготовления. Для взбивания яиц использую миксер, для замеса теста
Ингредиенты: Белок
Новогодние пирожные Елочки получаются объемные, красивые и дают возможность даже десертный стол на Новый год украсить главным атрибутом праздника.
Новогоднее пирожное Елочка с кремом
Есть множество рецептов для покрытия и украшения куличей. Я предлагаю свой рецепт помадки, которым пользуюсь многие годы.
Сахарная помадка для кулича с желатином из белка с маслом, ...
Я давно хотела приготовить пирожные-печенье макарунс (можно встретить также — макаронс или макарон, производное от фр. macaron), но не было миндальной муки.
Домашнее цветное печенье макарунс с кокосовой начинкой
Попробовав однажды сладкий домашний десерт Искушение, сложно сдерживать себя, чтобы не приготовить его еще, еще и еще раз… 🙂
Искушение — вкусный ореховый десерт из безе с кремом и ...
Я очень люблю все шоколадное, поэтому, рецепт шоколадного безе меня очень заинтересовал. Конечно, я приготовила не обычные безешки, а корзиночки с орехами.
Шоколадное безе или меренги с орехами в духовке
Рецепт этого вкусного десерта принадлежит португальской кухне, но там считают, что он целиком и полностью имеет русские корни. В Португалии его называют Пудинг Молотофф (Pudim Molotoff). Готовить меренгу надо на водяной бане в духовке
Вкусный десерт-меренга в духовке — португальский пудинг Молотофф
Не лишайте себя удовольствия попробовать замечательный итальянский десерт — торт-мороженое Семифредо. Обязательно его приготовьте, и, обещаю вам, он станет вашим любимчиком. Семифредо в переводе с итальянского значит «полухолодный», поэтому, домашнее мороженое не замораживают,
Итальянское торт-мороженое Семифредо с карамельным топпингом и пралине
Королевскую глазурь-айсинг (Royal Icing) очень часто используют для росписи пряников, пряничных домиков или просто для украшения десертов. Приготовить его не так сложно, как кажется на первый взгляд.
Айсинг — королевская глазурь для росписи пряников
Хмурый ноябрь выглядит уныло и навевает уныние и хандру. Но все в наших руках! Приготовив яркий, сочный и ароматный песочный пирог с начинкой из тыквы, вы забудете про хандру. Аромат выпечки наполнит весь дом теплом и уютом, а родные соберутся за одним столом для дегустации.