Вкусные гренки из белого хлеба с яйцом можно приготовить несколькими способами. Многое зависит от того, какие желаешь получить и в дополнение, к какому блюду. Для гренок, удобнее использовать тостерный хлеб, он мягче и не будет «колоться» после прожаривания. Но, если хлеб окунать в яйцо, то подойдет любой белый хлеб или батон. Про такой рецепт гренок здесь и пойдет речь.
Ингредиенты:
кусочки хлеба;
2 яйца;
зелень (укроп);
твердый сыр;
шпроты;
чеснок (по желанию);
соль;
сахар;
растительное масло.
Как сделать гренки на сковороде
Яйца взбалтываем с накрошенным укропом. Не забываем посолить.
В отдельной тарелке натираем сыр.
Хорошо разогреваем масло. Очень важно, так как холодное масло сильно напитает хлеб.
Хлеб окунаем в яйцо.
Обжариваем одну сторону и переворачиваем.
На горячую сторону устилаем немного сыра.
Обжаривание гренок длится около 10 секунд на одну сторону, так как выполняется все на большом огне.
Гренки будут вкусными даже если их не устилать сыром. Все зависит от наличия ингредиентов в холодильнике.
Гренки под шпроты в яйцо не окунают. Их обжаривают просто на масле и при желании натирают чесноком. На фото видно какие получились красавцы. 😉
Гренки не обязательно должны быть солеными. Их можно сделать сладкими. Для этого, в яйцо добавляют сахар и обжаривают дальше по рецепту.
Сладкие гренки можно пожарить и без яиц. Для этого, нужно сделать сладкий сироп (вода+сахар — пропорции по вкусу) и окунуть в него хлеб. Затем, обжарить как написано в рецепте выше.
Сладкие гренки подаются с джемом, сгущенкой или в пудре.